Erkunde echte Viertel Kairos und probiere über 30 ägyptische Spezialitäten – von rauchigen Street-Grills bis zu süßen Desserts – begleitet von Einheimischen. Spontane Gerichte-Tausche, wenn du etwas schon kennst, und eine entspannte Pause am Nil inklusive. Komm hungrig, du gehst satt und voller neuer Eindrücke.
„Das hier ist ful medames“, sagte unser Guide grinsend, während ich versuchte, das Gericht ohne Kleckern aufzusammeln. Wir hatten längst aufgehört zu zählen – irgendwann nach dem zehnten Teller –, aber die Düfte zogen mich immer wieder an: Kreuzkümmel, der Rauch von gegrilltem Fleisch von einem Wagen, etwas Süßes, das ich nicht benennen konnte. Die Gruppe war klein, hauptsächlich Einheimische, die zwischen den Bissen mit unserem Guide plauderten. Das mochte ich. Niemand drängte uns, als wir bei diesem kleinen Laden in der Nähe des Tahrir-Platzes gemütlich Tee tranken; ein älterer Herr am Nachbartisch zwinkerte, als ich beim ersten Schluck Karkadeh (Hibiskustee) husten musste. Der war stärker als erwartet.
Wir schlängelten uns durch enge Gassen, wo die Stadt eher wie ein Viertel wirkte – Kinder rannten vorbei, balancierten Brotkörbe auf dem Kopf, Frauen feilschten auf Arabisch um Gemüse, das fast wie Musik klang. Unser Guide tauschte die Gerichte immer wieder aus, wenn jemand etwas schon kannte („Du hast Koshari probiert? Dann versuch das hier!“), so fühlte es sich nicht wie eine Checkliste an, sondern wie eine Tour mit einem Freund. Irgendwann landeten wir am Nil – das Licht am späten Nachmittag tauchte alles in Gold – und standen einfach eine Weile still da, aßen klebrige Dattelkuchen und genossen die Ruhe. Ich hätte nie gedacht, dass ich so satt sein und trotzdem noch mehr wollen würde.
Ich denke immer noch an die frittierte Aubergine – außen knusprig, innen weich – und wie jeder Halt seine eigene Geschichte hatte. Li lachte, als ich versuchte, „Basbousa“ auf Arabisch auszusprechen; wahrscheinlich habe ich es verhunzt, aber das störte niemanden. Wenn du eine Kairo Food Tour suchst, die wirklich authentisch ist (und nicht nur Show), dann ist das hier genau richtig. Und ja, es gibt wirklich über dreißig Gerichte... oder vielleicht noch mehr, wenn man all die Snacks mitzählt, die uns unterwegs in die Hand gedrückt wurden.
Die Tour umfasst über 30 verschiedene traditionelle ägyptische Speisen, Getränke und Desserts.
Nein, die meisten Stopps sind bei lokalen Restaurants und Imbissen, die Touristen selten besuchen.
Ja, der Tag beinhaltet Frühstück, Brunch, Mittagessen, Abendessen, Snacks und Getränke wie Kaffee oder Tee.
Ja, die Guides sind flexibel und tauschen Gerichte gegen neue Empfehlungen aus.
Ja, ein Halt ist direkt am Nil, wo du lokale Leckereien mit Aussicht genießen kannst.
Wasser, Softdrinks sowie Kaffee oder Tee sind den ganzen Tag über inklusive.
Ja, die Tour ist für alle körperlichen Fitnessstufen geeignet und nutzt bei Bedarf öffentliche Verkehrsmittel.
Ja, Assistenztiere sind während der Tour willkommen.
Dein Tag ist vollgepackt mit über dreißig Kostproben lokaler Speisen, dazu Frühstück bis Abendessen mit Snacks zwischendurch; Wasser und Softdrinks; Kaffee oder Tee; flexible Gerichte-Tausche; Momente am Nil und freundliche Einheimische, die jeden Geheimtipp und Imbiss kennen.
Benötigen Sie Hilfe bei der Planung Ihrer nächsten Aktivität?