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Recorrido en grupo pequeño parmigiano-reggiano y jamón de parma
Este recorrido es todo lo que necesita saber sobre la producción de los productos tradicionales de Parma: Parmigiano Reggiano y Jamón de Parma.
Después de la recogida, te dirigirás a "Casello", donde se cuece la leche y comienza el proceso de elaboración del queso. El guía del tour te llevará a visitar la sala de salmuera, donde los queseros te explicarán los secretos del procesamiento de la leche y te mostrarán al artesano del queso trabajando con sus manos. Tendrás la oportunidad de ver el proceso completo de cómo los expertos elaboran el famoso queso. Antes de salir de la fábrica, disfrutarás de una copa de vino con Parmigiano Reggiano.
El recorrido continúa hacia la fábrica de Jamones de Parma. El proceso inicia con la llegada de los muslos frescos de cerdo luego los expertos procederán al salado, reposo, lavado, secado, curado, engrasado y marcaje. Después de explorar cada paso de la producción del jamón, probará el jamón de Parma acompañado de una copa de vino.
Podrás elegir el punto de recogida más cercano a tu alojamiento entre las opciones disponibles.
Degustación de Parmigiano Reggiano Visita Fábrica de Parmigiano Reggiano Conductor profesional y personal. Visita a la Fábrica de Jamón de Parma Degustación de jamón de Parma
Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías Hay asientos o sillas infantiles disponibles Adecuado para todos los niveles de aptitud física Elija el punto de recogida más cercano a su alojamiento entre las opciones disponibles.
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