Ho Chi Minh: Tour Noturno de Comida de Rua de Scooter e Churrasco

Resumo

O trânsito louco de Saigon, comida de rua de verdade, risadas e sabores da madrugada

Você vai na garupa de um guia local pelas ruas agitadas de Saigon à noite, provando panquecas crocantes em vielas escondidas, saboreando sopas picantes fora do circuito turístico, assando seu próprio churrasco na brasa da mesa e terminando com doces vietnamitas. Risadas, sabores novos e uma cidade que fica mais íntima depois da meia-noite.

Como é a experiência?

Vou ser sincero — eu estava meio receoso com as scooters em Ho Chi Minh. A cidade ganha vida à noite, e a ideia de navegar naquele mar de faróis? Não era meu lugar de conforto. Mas nosso guia, Huy, nos esperou no saguão do hotel com um sorriso largo, me entregou um capacete, e de repente aquilo deixou de ser um desafio para virar um segredo compartilhado. O ar tinha um leve cheiro de fumaça e carne assada enquanto acelerávamos — nada glamouroso, mas autêntico.

Primeira parada: um lugar minúsculo numa ruazinha que eu jamais teria achado sozinho. Sentamos naquelas banquinhas de plástico (meus joelhos ainda lembram), dividindo panquecas vietnamitas quentinhas. Huy contou como a avó dele fazia para as reuniões da família — até mostrou como enrolar as folhas verdes direitinho. Tentei falar “banh xeo” certo; ele riu e corrigiu com carinho. É engraçado como uma massa simples pode ter um sabor tão diferente quando você come sob luzes de neon com scooters passando ao redor.

O passeio seguiu — literalmente — por bairros que não têm nada a ver com o Distrito 1. Em certo momento, tomamos tigelas de sopa de macarrão (escolhi Bun Bo Hue) enquanto observávamos velhinhos jogando cartas ali perto. O caldo era picante na medida para me fazer suar, mas talvez fosse só a mistura da umidade com o nervosismo ou a empolgação, ou os dois. Depois teve um rápido passeio turístico; pra ser sincero, meu estômago agradeceu. Saigon à noite é barulhenta, mas tem esses cantinhos de silêncio se você prestar atenção.

Mais tarde, chegou a hora do churrasco de rua — defumado, bagunçado, perfeito com uma cerveja gelada na mão. Grelhamos pedaços de porco ali mesmo na mesa; deixei cair um direto nas brasas e só eu me importei. A sobremesa foi um doce de coco que até hoje me vem à cabeça quando bate aquela fome tarde da noite em casa. A essa altura, já tinha parado de me preocupar com trânsito, pronúncia ou qualquer coisa — só fui levando no ritmo da noite.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour de scooter e comida de rua em Saigon

• Encontro com o guia no saguão do hotel
• Briefing de segurança para o passeio de scooter
• Passeio de scooter pelo trânsito da cidade
• Provar panquecas vietnamitas em vendedor local
• Degustar sopas autênticas vietnamitas
• Breve passeio turístico pela cidade
• Experiência de churrasco tradicional vietnamita com cerveja
• Provar sobremesas doces vietnamitas

Perguntas frequentes

O traslado do hotel está incluído neste tour de scooter e comida em Saigon?

Sim, o traslado de ida e volta ao hotel está incluso no preço do passeio.

Quais comidas vou experimentar no tour noturno em Ho Chi Minh?

Você vai provar panquecas vietnamitas (banh xeo), sopas de macarrão como Bun Bo Hue ou Mien Ga, carnes de churrasco de rua e sobremesas tradicionais vietnamitas.

Quanto tempo dura o tour noturno de comida de rua em Saigon?

O passeio começa às 17h30 e dura várias horas durante a noite.

Este tour é indicado para crianças?

Sim, mas crianças menores de 6 anos devem estar acompanhadas por um adulto.

As bebidas estão incluídas durante o passeio gastronômico?

Sim, água, refrigerantes e cervejas à vontade estão incluídos.

Meu guia vai falar inglês?

Sim, cada grupo conta com um guia local que fala inglês.

Preciso saber pilotar moto para participar?

Não precisa saber pilotar; você vai como passageiro na garupa do guia.

E se chover durante o passeio de scooter?

Será fornecida uma capa de chuva, se necessário.

O que está incluído

Sua noite inclui traslado grátis de ida e volta ao hotel em Ho Chi Minh, todas as comidas de rua — de panquecas a sopas e carnes de churrasco — além de bebidas ilimitadas (água e cerveja), seguro contra acidentes para sua tranquilidade, seu próprio guia local que fala inglês durante toda a noite — e claro, capacetes (e capas de chuva se pegar chuva).