Delta do Mekong: Mercado Flutuante Cai Rang e Fazenda de Cacau

Resumo

Amanhecer no Delta do Mekong com aroma de café, barcos flutuantes e a história de uma família de chocolate

Você vai navegar pelo Mercado Flutuante Cai Rang ao amanhecer com café na mão, tentar fazer macarrão com os locais numa vila à beira do rio, passear por canais tranquilos só acessíveis de barco e terminar provando chocolate artesanal numa fazenda familiar. Esse passeio de um dia saindo de Can Tho é cheio de pequenas surpresas — você vai sair com os dedos grudados e histórias novas para contar.

Como é a experiência?

Mãos passando tigelas de barco em barco — foi assim que começou meu dia no Mercado Flutuante Cai Rang, entre o cheiro da água do rio e o sabor forte do café vietnamita. Nosso guia, Minh, que parecia conhecer todo mundo, acenou para a gente em um café flutuante. Tentei pedir sopa de macarrão no meu melhor vietnamita — Minh riu, corrigiu e a vendedora sorriu como se já tivesse ouvido aquilo mil vezes. O caldo era defumado e doce ao mesmo tempo. Ainda não sei tudo que tinha ali, mas comeria de novo sem pensar duas vezes.

Nos afastamos do mercado principal e entramos em canais estreitos que pareciam quase secretos, cercados por palmeiras tão densas que o sol desaparecia por um tempo. O silêncio reinava, só quebrado pelos pássaros e o suave bater da água contra nosso sampan. Minh apontou para casinhas escondidas atrás de bananeiras — disse que algumas famílias vivem ali há gerações. É uma paz estranha; você meio que esquece do mundo quando navega por esses túneis verdes.

Fiquei com farinha de arroz nas mãos tentando ajudar a moldar os macarrões numa oficina da vila que existe há mais tempo do que eu vivo. A mulher ao meu lado mexia as mãos tão rápido que parecia um borrão — as minhas pareciam estar lutando com um polvo. Ela só sorriu e me mostrou de novo, paciente como só quem faz isso a vida toda sabe ser.

A última parada foi na Fazenda de Cacau Muoi Cuong, onde o dono contou que o pai dele trouxe as plantas de cacau da Malásia em 1960. O ar tinha um cheiro doce e terroso dentro da oficina, com chocolate derretendo por perto. Provei o chocolate feito ali — mais rústico que os das lojas, mas muito mais interessante. Tem algo em comer chocolate onde ele nasce que fica guardado na memória por muito tempo.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Mercado Flutuante, Canais, Macarrão, Cacau

• Embarque no sampan no Mercado Cai Rang
• Desfrute de sopa de macarrão e café vietnamita
• Navegue por pequenos canais na selva
• Relaxe e medite na tranquilidade da selva
• Assista à produção tradicional de macarrão
• Visite a fazenda orgânica de cacau e prove os produtos

Perguntas frequentes

Que horas começa o passeio pelo Mercado Flutuante Cai Rang?

O passeio começa bem cedo para pegar o mercado no seu auge; os horários de pickup são combinados após a reserva.

O traslado do hotel está incluído nesse passeio pelo Delta do Mekong?

Sim, o traslado gratuito está disponível para hotéis selecionados em Can Tho, incluindo Sheraton Can Tho, Victoria Resort, Wink Hotel, Charmant Suites e outros listados.

Que tipo de comida está incluída durante o passeio?

O passeio inclui café da manhã com sopa de macarrão e pão, além de bebidas como café, suco de laranja, chocolate quente, água de coco e frutas frescas como manga e abacaxi.

Visitamos uma fazenda de cacau de verdade nesse passeio?

Sim, você visita a Fazenda de Cacau Muoi Cuong, onde pode ver como o chocolate é feito e provar produtos artesanais.

Há quanto tempo a vila de macarrão está em funcionamento?

A vila que produz macarrão de arroz de forma tradicional existe há mais de quarenta anos.

Esse passeio é indicado para pessoas com mobilidade reduzida?

Não é recomendado para quem tem problemas na coluna ou saúde cardiovascular frágil, mas é adequado para a maioria dos níveis de preparo físico.

Existem opções vegetarianas no café da manhã?

Não há menção específica a opções vegetarianas; o café da manhã geralmente inclui sopa de macarrão que pode conter caldo de carne.

É possível levar bebês nesse passeio pelo Mercado Flutuante?

Bebês podem participar, mas devem ficar no colo de um adulto durante o transporte.

O que está incluído

Seu dia inclui traslado gratuito dos principais hotéis e resorts centrais de Can Tho, todos os passeios de barco pelos mercados flutuantes e canais com um guia local que fala inglês, café da manhã com café vietnamita forte (ou outras bebidas), degustação de frutas frescas da estação, entrada na vila tradicional de produção de macarrão e na Fazenda de Cacau Muoi Cuong, onde você vai provar chocolate artesanal antes de voltar para casa com os dedos grudados e o coração feliz.