Istambul Karakoy & Kadikoy: Tour Gastronômico com Passeio de Barco

Resumo

Karakoy a Kadikoy: Aventura Gastronômica pelas Ruas de Istambul

Nesta caminhada gastronômica em Istambul de Karakoy a Kadikoy, você vai provar comidas de rua com os locais, atravessar o Bósforo de ferry entre os continentes e terminar com uma sobremesa num café aconchegante. Espere pão quentinho, mercados animados, risadas com o guia — e sabores que vão ficar na sua memória muito depois de sair de Istambul.

Como é a experiência?

A primeira coisa que aconteceu foi eu deixar cair meu simit — bem na frente do nosso guia, o Cem. Ele só sorriu e me entregou outro, falando algo sobre “sorte de iniciante”. Karakoy já estava vibrando às 10 da manhã, o cheiro do café torrado misturado com o ar do mar e um pouco de óleo dos bondes. Entramos numa padaria onde o pão ainda estava quentinho e as pessoas se cumprimentavam pelo nome. Tentei acompanhar enquanto o Cem apontava antigos armazéns que viraram cafés. Também não esperava ver tantos gatos — eles estão por toda parte, relaxando como se fossem donos do lugar.

Pegamos o ferry (bilhete incluído, o que é ótimo porque eu nunca consegui entender aquelas máquinas), cruzando da Europa para a Ásia em uns vinte minutos. O Bósforo parecia prateado sob as nuvens, com gaivotas gritando lá em cima. Tem um momento em que você deixa para trás o contorno da Hagia Sophia e de repente Kadikoy surge — parece uma cidade completamente diferente. O Cem contou como os locais usam essa rota todo dia para trabalhar ou só para tomar um chá com os amigos. Tentei falar “Kadikoy” direito; ele riu e disse que meu sotaque soava grego.

O mercado em Kadikoy é uma bagunça deliciosa — barracas de peixe gritando os preços, montes de azeitonas brilhando em preto e verde, alguém oferecendo copinhos de chá mesmo quando mal terminávamos a última mordida. Provamos pelo menos dez pratos: manti macio com molho de iogurte, legumes em conserva que fizeram meus olhos lacrimejarem (de um jeito bom), carne grelhada enrolada em pão finíssimo que quase derretia. Em certo momento perdi a conta do que era o quê, mas nem liguei; tudo tinha um sabor novo. O Cem nos guiava pela multidão como se já tivesse feito isso mil vezes.

A sobremesa foi num café escondido, com luz suave e todo mundo parecendo conhecer o Cem — ou será que é só a hospitalidade de Istambul? O baklava estava pegajoso e doce, com pistaches por toda parte. No caminho de volta para o ferry percebi que não tinha checado o celular nenhuma vez a tarde toda. Tem algo em comer seu caminho por dois continentes num só dia que fica marcado — até hoje lembro daquela vista do barco, mesmo semanas depois.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour Gastronômico e Passeio de Ferry em Istambul

• Explore o bairro de Karakoy
• Passeio de ferry até Kadikoy
• Deguste comidas locais no mercado de Kadikoy
• Retorno de ferry com sobremesa

Perguntas frequentes

Quantos pratos você experimenta neste tour gastronômico em Istambul?

Você vai provar pelo menos 10 pratos típicos, além de bebidas, durante o passeio.

O transporte de ferry está incluído na caminhada gastronômica?

Sim, todos os trajetos de ferry entre Karakoy e Kadikoy estão inclusos na sua reserva.

Este tour inclui sobremesa ou bebidas?

Sim — sobremesa num café e café ou chá fazem parte da experiência.

Onde começa o tour gastronômico em Istambul?

O passeio começa em Karakoy, no lado europeu de Istambul.

Haverá um guia local durante o tour?

Sim, um guia local acompanha você pelos bairros e mercados.

O que está incluído

Seu dia inclui todos os trajetos de ferry pelo Bósforo entre Karakoy e Kadikoy, pelo menos dez degustações de comidas locais (de salgados a doces), água mineral e refrigerante durante o passeio, além de sobremesa num café do bairro com café ou chá antes do retorno de ferry ao pôr do sol.