Florença: Tour Noturno de Comidas com Bisteca e Degustação de Vinhos da Toscana

Resumo

Passeios ao entardecer, bisteca florentina e harmonização de vinhos no Oltrarno

Você vai explorar as ruas animadas de Florença ao entardecer com um guia local, provando de tudo, desde carnes apimentadas na Via dei Neri até a bisteca florentina com vinho toscano no Oltrarno. Espere risadas com o italiano atrapalhado e histórias por trás de cada mordida — incluindo gelato artesanal para fechar a noite com doçura. Não é só riscar lugares da lista, é sentir Florença de verdade por uma noite.

Como é a experiência?

“Você não vai sair daqui sem provar a verdadeira bistecca,” nosso guia Marco sorriu enquanto desviávamos de uma Vespa estacionada meio na calçada. Acabávamos de começar o tour noturno de comidas em Florença, na Piazza della Signoria — ainda vibrante mesmo depois do pôr do sol, com um violinista ecoando entre as pedras antigas. Senti um cheiro de óleo de trufa vindo de algum lugar próximo, ou talvez fosse só minha imaginação. Marco apontou para a estátua do David falso (que, sinceramente, ainda impressiona) antes de nos levar até uma pequena janela de vinho — a Buchetta del vino. Ele me passou um copo pela abertura e explicou como Michelangelo talvez tenha feito o mesmo há séculos. Devia estar com cara de turista, mas nem liguei.

Depois seguimos para a Via dei Neri — juro que poderia morar ali só pelos sanduíches. Entramos apertados numa lojinha de panini onde os locais já estavam no meio do aperitivo. As carnes tinham um toque apimentado e mais intenso do que eu esperava; Marco disse que é típico daqui, “mais spezziato.” Tentei repetir e ele riu — meu sotaque é impossível. Provamos pappa al pomodoro (aquela sopa grossa de pão com tomate que ainda me dá vontade) e um patê que me surpreendeu pelo sabor terroso. O principal aqui é o tour noturno de comida em Florença, mas o que fica é a sensação de que todo mundo se conhece — ou pelo menos finge muito bem.

O Ponte Vecchio brilhava dourado sob a luz dos lampiões enquanto cruzávamos para o Oltrarno — o ar estava mais fresco perto do rio, mas ainda trazia o aroma de carne assada de algum lugar à frente. O jantar foi numa trattoria que parecia a sala de casa de alguém: cadeiras diferentes, conversa animada, pratos tilintando. Serviram a bisteca florentina — mal passada, grossa — e batatas tão crocantes que dava pra ouvir o barulho da mordida de longe. A harmonização com vinho deixou tudo mais redondo (sei lá se isso faz sentido). O gelato veio por último — uma bola de pistache tão cremosa que quase esqueci de tirar foto antes de devorar.

Quando terminamos na Piazza Santo Spirito, meus pés doíam, mas daquele jeito bom que só dá depois de caminhar a noite toda. Marco ainda deu dicas para o dia seguinte — onde tomar café sem pagar caro, quais padarias abrem cedo. Saí de lá satisfeito (óbvio), mas também com uma conexão diferente com Florença. Às vezes, tours de comida parecem ensaiados; esse foi como estar com amigos que realmente moram aqui.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour noturno de comida e vinho em Florença

• Comece na Piazza della Signoria
• Visite a Buchetta del vino para um petisco
• Parada na Via dei Neri para aperitivo
• Cruse o Ponte Vecchio rumo ao Oltrarno
• Deguste vinho e ravióli artesanal
• Saboreie o jantar com bisteca florentina
• Delicie-se com gelato artesanal
• Termine na Piazza Santo Spirito

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour noturno de comida em Florença?

O tour costuma durar algumas horas à noite, com várias paradas para degustações e jantar.

O jantar está incluído nesse tour de comida em Florença?

Sim, há um jantar sentado com bisteca florentina e acompanhamentos como parte da experiência.

O tour inclui degustação de vinhos ou bebidas?

Sim, há várias degustações de vinho e outras bebidas locais ao longo da noite.

Esse tour em Florença inclui gelato?

Sim, você termina com gelato artesanal de uma gelateria autêntica.

Onde começa o tour noturno de comida em Florença?

O tour começa na Piazza della Signoria, no centro de Florença.

Quantas pessoas tem em cada grupo?

O grupo é pequeno e intimista — no máximo 12 participantes por tour.

O tour inclui transporte do hotel?

Não há transporte do hotel; os participantes se encontram no ponto de partida perto da Piazza della Signoria.

É possível atender restrições alimentares?

Informe restrições alimentares ao reservar; algumas alergias podem não ser atendidas devido às limitações dos locais visitados.

O que está incluído

Sua noite inclui 14 degustações em cinco paradas deliciosas: petiscos na histórica janela de vinho, aperitivo com carnes e queijos locais na Via dei Neri, ravióli artesanal harmonizado com vinho toscano, jantar com bisteca florentina mal passada e batatas assadas com mais vinho no Oltrarno, e gelato artesanal para finalizar — tudo guiado por um expert em gastronomia que fala inglês, em grupo pequeno.