Old Delhi: Tour Gastronômico e Cultural com 15 Degustações e Passeio de Rickshaw

Resumo

Descubra as vielas de Old Delhi saboreando receitas e histórias de família

Prove até 15 pratos em um tour por Old Delhi, tomando chai no mercado de especiarias Khari Baoli, passeando de rickshaw por mansões antigas e ouvindo histórias do seu guia local que ficam na memória.

Como é a experiência?

Alguém me entrega uma xícara de barro fumegante antes que eu perceba que estava com fome. O chai tem aroma de cardamomo e um toque defumado — talvez seja só o ar, carregado pelo trânsito da manhã e o cheiro de fritura. Nosso guia, Amit, sorri por cima do ombro. “Primeiro café da manhã”, diz ele, e eu rio porque já tínhamos beliscado algo folhado na esquina. Tento lembrar o nome, mas ele se perde no meio da buzina e das vozes ao redor. Aqui não há pressa, só um caminhar lento por lojas onde homens amassam massa e gritam preços de açafrão e frutas secas empilhadas.

Entramos sob toldos baixos no Khari Baoli, o mercado de especiarias que todo mundo comenta, mas que ainda parece um segredo quando você está lá dentro. Meu nariz arde um pouco com a poeira de pimenta, mas Amit insiste para experimentarmos um chá com gengibre — ele conta histórias do avô trabalhando nessas mesmas ruas. Em um momento, uma senhora ri da minha pronúncia (desisto depois de três tentativas) e me oferece um doce envolto em folha de prata. Ele derrete na hora; não sei se gostei, mas como até o fim. O passeio por Old Delhi é mais que comida — é gente passando, crianças correndo entre carrinhos, o barulho do rickshaw enquanto embarcamos rumo a Chandni Chowk.

Perco a conta depois do nono prato — teve um ensopado de lentilha, depois frango grelhado no carvão enquanto alguém recitava poesia atrás da gente (pelo menos foi o que Amit disse). A luz da tarde fica dourada nas antigas mansões enquanto caminhamos por uma rua de portas desgastadas; ele aponta as torres do templo Jain que aparecem entre os telhados. Falamos das famílias que mantêm essas barracas há gerações. Meus dedos já estão pegajosos de doces com calda. Ainda penso naquela vista para o Forte Vermelho — tanto barulho lá embaixo, mas uma paz estranha no ar.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gastronômico e cultural em Old Delhi

• Início com briefing e café da manhã tradicional
• Visita ao mercado de especiarias mais antigo e degustação de chá
• Exploração do mercado colorido com diversas lojas
• Conheça mercados tradicionais e prove comidas típicas
• Caminhada por rua charmosa com mansões antigas
• Visita opcional ao templo Jain antigo
• Passeio pela praça famosa e mais degustações
• Encerramento do tour com lembranças de Old Delhi

Perguntas frequentes

Quantos pratos você prova nesse tour gastronômico em Old Delhi?

Você vai experimentar entre 13 e 15 pratos diferentes durante o passeio.

Esse tour em Old Delhi é indicado para vegetarianos?

Sim, há opção vegetariana no café da manhã com comidas tradicionais.

O tour inclui transporte?

Sim, você vai andar de rickshaw ou tuk-tuk em alguns trechos do passeio.

Os ingressos e taxas estão inclusos?

Sim, todos os ingressos e taxas estão incluídos na reserva.

Quais lugares o tour por Old Delhi visita?

O roteiro passa por Chandni Chowk, mercado de especiarias Khari Baoli, área do Deer Park e mercados tradicionais antigos.

Pessoas com alergias alimentares podem participar?

É importante avisar com antecedência caso tenha alguma alergia.

O almoço está incluído no tour?

O passeio oferece várias degustações que juntas formam uma refeição completa, não um almoço tradicional.

Quem conduz o tour?

Um guia local que também é contador de histórias acompanha todo o percurso.

O que está incluído

Seu dia inclui todos os lanches e bebidas (até 15 degustações), água mineral à vontade, ingressos para os locais visitados e passeios divertidos de rickshaw ou ciclo-rickshaw pelas ruas movimentadas de Old Delhi — tudo guiado por um amigo local que conhece cada atalho e história para contar.