Tbilisi: Tour a Pé com 9 Degustações de Comida e Bebida

Resumo

Sabores da Geórgia a pé pelas ruas de Sololaki com um guia local

Você vai explorar o bairro Sololaki em Tbilisi com um guia local, provando khinkali, feijão em pote de barro, vinho natural e a ardida chacha por ruas escondidas. Prepare-se para risadas nas mesas de almoço, histórias de igrejas antigas e nove degustações autênticas da Geórgia que ficam na memória.

Como é a experiência?

Confesso que não esperava me sentir tão em casa no centro histórico de Tbilisi. Talvez tenha sido o jeito do nosso guia, Giorgi, nos receber como velhos amigos — ou o cheiro de pão fresquinho saindo de uma daquelas padarias minúsculas que você nem percebe se piscar. Começamos o tour gastronômico em Sololaki, caminhando por vielas de paralelepípedo onde varandas quase tocam sua cabeça e vizinhos se cumprimentam pelas janelas. Parecia menos um passeio e mais um rolê com alguém que conhece cada atalho e cantinho secreto para petiscos.

A primeira mordida no khinkali — quente, apimentado, o caldo escorrendo pelo pulso (sem guardanapos à vista) — já deu o tom. Giorgi ensinou como comer sem fazer bagunça; eu falhei feio e ganhei uma risada de uma senhora na mesa ao lado. Em um momento, paramos perto do prédio do parlamento (acho que foi construído no final dos anos 30?) e ele apontou como a arquitetura soviética divide espaço com fachadas art nouveau. A mistura é incrível. Entramos num café pequeno para provar feijão cozido em potes de barro e tomar goles de chacha que queimavam na medida certa para arrancar um sorriso. Tem algo naquele cheiro forte de uva — meio terroso, meio perigoso se você não tomar cuidado.

Quando chegamos na igreja com aqueles afrescos desbotados, eu já estava satisfeito, mas ainda curioso. Giorgi contou algumas histórias dos santos enquanto a luz do sol passava pelos vitrais e iluminava o chão. Não lembro de tudo agora, mas lembro bem do silêncio gostoso dentro dali, tão diferente do barulho da rua lá fora. Alguém me entregou um copo de vinho natural (cor âmbar, levemente turvo) e pensei: é assim que viajar deveria ser — devagar, surpreendente, cheio de pequenos momentos que você não planeja, mas que ficam para sempre.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour gastronômico e cultural a pé em Tbilisi

• Explore o bairro histórico de Sololaki
• Visite restaurantes locais
• Prove nove pratos tradicionais georgianos
• Conheça a cultura gastronômica da Geórgia
• Passe pelo prédio do parlamento
• Visite uma igreja linda e veja afrescos

Perguntas frequentes

Quantas degustações estão incluídas neste tour gastronômico em Tbilisi?

O tour inclui pelo menos nove degustações diferentes de comida e bebida.

O almoço está incluído durante o passeio a pé?

Sim, o almoço faz parte da experiência.

Existem opções vegetarianas neste tour gastronômico em Tbilisi?

Sim, opções vegetarianas estão disponíveis mediante solicitação.

Este tour inclui bebidas alcoólicas?

Sim, bebidas alcoólicas como chacha e vinho natural estão incluídas.

Onde acontece o tour gastronômico em Tbilisi?

O tour acontece principalmente no bairro histórico de Sololaki e na região da Cidade Velha de Tbilisi.

O tour oferece serviço de busca no hotel?

Não há serviço de busca; os participantes se encontram no ponto de partida na Cidade Velha.

Crianças podem participar deste tour de comida e bebida a pé?

Sim, crianças podem participar, desde que acompanhadas por um adulto; a idade mínima para consumo de álcool é 18 anos.

Quanto tempo dura o tour gastronômico em Tbilisi?

O passeio a pé dura cerca de quatro horas.

O que está incluído

Seu dia inclui pelo menos nove degustações georgianas (como khinkali, feijão em pote de barro, salada de frango), vários petiscos e almoço com vinho local ou chacha. Um guia profissional conduz você pelas ruas escondidas de Sololaki, compartilhando histórias em cada parada — opções vegetarianas disponíveis se avisar antes.