Você vai explorar as colinas de Champagne listadas pela UNESCO perto de Epernay com um guia local, visitar a igreja de Dom Pérignon em Hautvillers, conhecer um produtor independente para degustar Grand Cru, provar bebidas tradicionais de champagne e parar em mirantes panorâmicos sobre o Vale do Marne. Prepare-se para histórias reais, sapatos enlameados e lembranças que duram mais que qualquer taça de espumante.
O que mais me chamou atenção foi o silêncio — não o silêncio absoluto, mas aquele zumbido suave que se sente nos vinhedos ao redor de Epernay. Nossa guia, Lucie, nos esperava na van bem em frente ao hotel (o transporte estava incluído, o que nos poupou de quebrar a cabeça com ônibus). Ela apontou a Avenue de Champagne enquanto passávamos — aquelas mansões antigas e adegas que guardam milhões de garrafas. Tentei imaginar o cheiro lá embaixo, no subterrâneo. Lucie brincou que é “a rua mais cara onde você nunca vai morar”. E não estava errada.
Em Hautvillers, entramos na igreja onde Dom Pérignon está enterrado. O ar lá dentro era fresco, com um leve aroma de pedra e cera de vela. Lucie contou histórias sobre Dom — se ele realmente inventou o champanhe ou só aperfeiçoou a receita. Até hoje não sei ao certo, mas estar ali foi uma sensação especial. Do lado de fora, as colinas se estendiam em tons de verde e dourado sob um céu indeciso entre chuva e sol. Paramos para fotos nesse mirante com vista para o Vale do Marne; meus sapatos ficaram enlameados, mas nem liguei.
O ponto alto para mim foi conhecer o produtor familiar em Aÿ-Champagne. Primeiro fomos recebidos pelo cachorro deles, abanando o rabo sem parar, depois entramos numa pequena adega onde tudo cheirava a fermento e barris de carvalho. A degustação foi tranquila — três champanhes Grand Cru diferentes, cada um servido com uma história sobre as videiras ou a colheita do ano anterior. Tentei girar a taça do jeito certo, mas acho que parecia perdido. Também provamos Ratafia e Marc de Champagne; ambos mais fortes do que eu esperava, mas combinavam perfeitamente depois de tanto espumante.
Passamos por Mareuil-sur-Aÿ e Mutigny também — vilarejos menores onde o tempo parece correr no ritmo deles. Em um momento, Lucie parou no meio da frase para acenar para um vizinho que subia a colina de trator. É reconfortante ver o orgulho que as pessoas têm dessas vinhas, mesmo quando é só mais uma terça-feira para eles. A vista do Mont du Gruguet foi incrível — dava para enxergar os vinhedos da Côte des Blancs e do Vale do Marne ao mesmo tempo, se você espremer os olhos além das nuvens.
Saí de lá com os sapatos sujos de lama e a cabeça cheia de histórias dos vinhedos (e talvez um leve efeito do champanhe). Se você quer um passeio de um dia saindo de Epernay que seja autêntico e nada engessado, esse tour privado de champagne vale muito a pena. Ainda lembro daquela vista do vale às vezes, quando estou na minha cozinha em casa.
O passeio dura cerca de 3 horas e 30 minutos.
Sim, o transporte está incluído para até 6 km ao redor de Epernay.
Você vai conhecer Hautvillers, Aÿ-Champagne, Mareuil-sur-Aÿ e Mutigny.
Sim, estão incluídas degustações de três champanhes Grand Cru/Premier Cru e bebidas locais como Ratafia.
Você vai visitar um produtor familiar e independente para a degustação.
Não, o passeio inclui apenas as degustações de champanhe e bebidas locais.
Sim, há opções de transporte público próximas para quem estiver fora da área de pickup.
Sim, é indicado para todos os níveis, pois a caminhada é mínima.
Seu dia inclui transporte privativo com pickup em Epernay, visitas guiadas por vilarejos históricos como Hautvillers e Aÿ-Champagne, degustações de três champanhes Grand Cru ou Premier Cru, além de bebidas regionais como Ratafia e Marc de Champagne — tudo conduzido por um guia local apaixonado, com retorno confortável ao ponto de partida.
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