Paris: Degustação de Vinhos com Sommelier Thierry no Quartier Latin

Resumo

Regiões vinícolas da França ganham vida em Paris com um sommelier local

Participe de uma degustação prática e descontraída no Quartier Latin de Paris com o sommelier certificado Thierry. Prove seis vinhos franceses — Champagne, brancos do Loire e Borgonha, tintos de Bordeaux e outras regiões — enquanto conhece as histórias por trás de cada uma. Com mapas, risadas e, se planejar, queijo, você vai sair com novas habilidades (e provavelmente um vinho favorito).

Como é a experiência?

Já se perguntou se está girando o vinho do jeito certo? Foi o que pensei ao entrar nesse cantinho aconchegante escondido entre sebos e cafés no Quartier Latin de Paris. Thierry nos recebeu — ele é o dono e nosso guia, e, sinceramente, parecia alguém que entende tudo de vinhedos (e entende mesmo). O ambiente tinha um leve aroma de rolha e um toque floral que não consegui identificar. Éramos só doze pessoas, então parecia mais um encontro de amigos do que uma aula.

Começamos pelo Champagne — Thierry serviu devagar, falando sobre as bolhas fininhas e os solos calcários de Reims. De vez em quando, dava pra ouvir risadas vindo da rua lá fora. Ele espalhou mapas sobre a mesa, mostrando a rota do Bordeaux até a Borgonha enquanto provávamos seis vinhos franceses. Em um momento tentei falar “Pouilly-Fuissé” e errei tanto que Thierry sorriu e disse: “Você vai pegar o jeito até o último copo.” Talvez tenha pegado, talvez não.

Se quiser queijo (e você vai querer), precisa avisar antes — alguém do meu lado lembrou, e o cheiro me fez desejar ter mandado um e-mail antes. Cada vinho tinha sua história; Thierry contou detalhes sobre rótulos e aromas sem deixar nada chato ou complicado. Quando chegamos ao último tinto (que pode ser do Ródano ou do Languedoc — varia), me senti até confiante para ler rótulos franceses. Ainda não consigo girar sem derramar uma gota, porém.

Saí dali com um mini guia de vinhos franceses no bolso e um novo respeito pela história que cabe em uma taça. Tem algo especial em aprender com quem vive rodeado dessas garrafas — mesmo que você nunca acerte de vez o nome “Chassagne-Montrachet”.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Degustação e aprendizado sobre vinhos

• Encontro com o sommelier Thierry, que fala inglês
• Conheça vinhos das principais regiões da França
• Aprenda a decifrar rótulos de vinhos franceses
• Deguste seis vinhos franceses diferentes
• Veja mapas, fotos e curiosidades sobre vinhos
• Aprenda a identificar aromas dos vinhos
• Receba um guia compacto de vinhos franceses

Perguntas frequentes

Quantos vinhos são degustados nessa experiência em Paris?

Você vai provar seis vinhos franceses diferentes: Champagne, dois brancos (Vale do Loire e Borgonha) e três tintos (Borgonha, Bordeaux e Ródano ou Languedoc).

Essa degustação em Paris é indicada para iniciantes?

Sim, mesmo quem está começando vai se sentir à vontade — Thierry explica tudo de forma simples e dá dicas para entender os rótulos franceses.

Onde acontece a degustação de vinhos em Paris?

A degustação rola em um espaço charmoso bem no coração do Quartier Latin.

Posso incluir queijo na degustação em Paris?

Sim, basta pedir a tábua de queijos por e-mail antes; o pagamento é feito na chegada.

Quantas pessoas participam de cada grupo?

O grupo é limitado a no máximo 12 pessoas.

Quem conduz a degustação de vinhos em Paris?

O Thierry, dono do local e sommelier certificado, que também é instrutor oficial da Borgonha e fala inglês fluentemente.

Essa experiência é acessível para cadeirantes?

Sim, todas as áreas são acessíveis, incluindo opções de transporte próximas.

O que está incluído

Sua tarde inclui degustação guiada de seis vinhos franceses com o sommelier certificado Thierry, em grupo pequeno, em um ambiente acolhedor no Quartier Latin. Você receberá mapas e histórias para entender melhor, além de um guia de vinhos francês de bolso para levar para casa; tábuas de queijo estão disponíveis mediante pedido prévio.