Nice: Degustação de Vinhos Franceses com Queijos e 8 Rótulos Regionais

Resumo

Aula de vinhos franceses no centro de Nice com queijos e guia local

Deguste oito vinhos franceses diferentes no centro de Nice, num grupo pequeno com um sommelier descontraído. Conheça regiões famosas como Bordeaux e outras menos conhecidas, harmonize cada vinho com queijos e petiscos, divirta-se tentando adivinhar sabores e saia sentindo que viajou pela França em poucas horas.

Como é a experiência?

A primeira coisa que ouvi foi o tilintar das taças — não alto, só o suficiente para me fazer parar do lado de fora, na parte antiga de Nice. Lá dentro, nosso sommelier (Mathieu, com sua camisa de linho surrada e aquele jeito acolhedor da Côte d’Azur) já tinha as garrafas alinhadas sobre uma mesa de madeira. Um cheiro leve de rolha misturado com algo floral no ar — talvez a janela aberta ajudasse. Sentamos todos juntos, meio tímidos no começo, mas Mathieu serviu um branco fresco da Alsácia e, de repente, parecia que estávamos numa mesa de cozinha entre amigos.

Não esperava rir tanto numa aula de degustação. Mathieu contou sobre as regiões vinícolas francesas — Bordeaux, Borgonha, Champagne — e também sobre uns cantinhos que eu nunca tinha ouvido falar. Ele nos fez adivinhar qual era a uva de cada vinho (acabei acertando uma por sorte). Em um momento, ele levantou a taça e disse “Cheirem — me digam o que sentem.” Pra ser sincero, eu só senti cheiro de casca de pão e talvez maçã? Alguém falou “pedras molhadas” e todo mundo caiu na risada. A tábua de queijos chegou com fatias de Comté e um queijo macio que não consegui pronunciar; combinava com o vinho de um jeito que até hoje não entendo, mas adorei.

Provamos oito vinhos no total. Quando chegamos a um tinto encorpado de Cahors, o ambiente ficou mais aconchegante (ou talvez fosse só eu). As pessoas começaram a contar histórias — um rapaz falou da vinha da avó perto de Lyon; uma moça tentou um sotaque francês e ganhou aplausos. Mathieu respondeu todas as perguntas sem deixar ninguém sem graça. Também teve petiscos, simples mas gostosos: azeitonas, castanhas, biscoitinhos. A experiência durou umas duas horas, mas poderia ter ido por mais tempo sem ninguém reclamar.

Até hoje lembro do momento em que a luz do sol bateu na minha taça — faixas douradas sobre a mesa — e por um segundo tudo desacelerou. Se você quer um passeio diferente ou só provar vinhos franceses de verdade em Nice com gente que entende e se diverte, vale muito a pena.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Degustação e aprendizado sobre vinhos franceses

• Participe da aula de degustação em Nice
• Conheça as regiões vinícolas da França
• Prove 8 vinhos franceses
• Aproveite a harmonização com queijos e petiscos
• Descubra variedades de uvas e histórias
• Compartilhe impressões com outros participantes

Perguntas frequentes

Quantos vinhos são degustados durante a aula?

Você vai provar oito vinhos diferentes de várias regiões da França.

Inclui comida na degustação?

Sim, são servidos queijos e petiscos junto com os vinhos.

Onde acontece a degustação em Nice?

A aula é realizada no centro da cidade de Nice.

Quem conduz a experiência de degustação?

Um sommelier local guia a sessão e conta histórias sobre cada região.

Tem opções vegetarianas para os petiscos?

Os petiscos são à base de queijo; necessidades alimentares específicas não são detalhadas.

É indicado para iniciantes ou só para experts?

A aula é para todos os níveis; não precisa ter conhecimento prévio.

Quanto tempo dura a degustação?

A experiência dura cerca de duas horas.

Inclui transporte ou busca?

Não inclui transporte; há opções de transporte público próximas.

O que está incluído

Sua tarde inclui a degustação de oito vinhos franceses regionais acompanhados de queijos e petiscos, tudo guiado por um sommelier local experiente no centro de Nice — fácil de chegar de transporte público, sem preocupação com deslocamento.