Você vai caminhar pelo centro de Nashville provando costelas defumadas, hot chicken apimentado, cerveja local e drinks artesanais, enquanto escuta histórias de guias que cresceram aqui. Espere música ao vivo saindo de portas abertas e risadas sinceras em volta das comidas compartilhadas — uma tarde que parece mais um encontro entre amigos do que um tour comum.
A primeira coisa que me chamou atenção foi o cheiro — aquele defumado doce saindo por uma portinha ao lado da Broadway, bem no centro de Nashville. Nosso guia, Jamie, me entregou um quarto de costela tão macia que a carne simplesmente desmanchava. Nem sou muito fã de costela, mas devorei cada pedaço grudento antes de perceber que tinha parado de prestar atenção na história dela sobre as antigas gráficas que funcionavam naquela rua. Ela riu e disse: “É assim que você sabe que está bom.”
Fomos andando entre luzes de neon e bares honky tonk que parecem saídos de filme, mas Jamie sempre nos puxava para lugares que eu jamais teria descoberto sozinho. Em um deles, um cozinheiro nos chamou com as mãos ainda cobertas de pimenta caiena — queria que provássemos o verdadeiro Nashville hot chicken. Estava tão apimentado que meus olhos lacrimejaram (no melhor sentido), e a cerveja gelada local que veio logo depois caiu ainda melhor. Alguém começou a tocar violão num canto e, por um instante, parecia que todo mundo na sala estava ali só pela música.
Não esperava me interessar muito por Printers Alley ou pelo antigo Ryman Auditorium — mas ouvir histórias de quem cresceu ali fez tudo ganhar outro significado. Teve um momento numa destilaria pequena onde experimentamos um whiskey (ainda não sei se gostei) e Jamie contou sobre a avó dela que entrava escondida nos shows quando o ingresso custava cinquenta centavos. O ar lá fora estava pesado e úmido, mas ninguém parecia se importar; estávamos todos rindo das nossas tentativas frustradas de falar “y’all” de forma natural.
No fim, não sei se eram os drinks ou só o clima de Nashville que deixava tudo mais acolhedor. Minha camisa cheirava a fumaça de madeira e frango frito, o que, sinceramente, não era nada ruim. Se você procura algo chique ou arrumadinho, esse passeio não é para você — mas se quer comer bem e ouvir histórias de gente que ama a cidade, pode apostar que vai ficar pensando nisso muito tempo depois.
O passeio dura entre 3 e 3,5 horas.
Sim, todas as comidas em quatro restaurantes e uma parada especial estão incluídas.
Você recebe uma cerveja local e dois drinks artesanais com o ingresso.
Sim, há música ao vivo em alguns momentos do passeio a pé.
Não há traslado; o ponto de encontro é em um local central no centro da cidade.
Sim, basta informar alergias ou necessidades especiais no momento da reserva.
Sim, bebês podem ir no carrinho ou no colo de um adulto.
O roteiro passa pelo centro de Nashville, incluindo Broadway e Printers Alley.
Seu dia inclui todas as degustações em quatro restaurantes locais e uma parada especial — o suficiente para um almoço — além de três bebidas alcoólicas (cerveja local e dois drinks artesanais), entrada em locais históricos, gorjetas em cada restaurante e a companhia de guias locais que compartilham suas histórias enquanto vocês caminham juntos pelo centro de Nashville.
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