Boston North End: Tour a Pé com Pizza e História no Freedom Trail

Resumo

Pizza, histórias e ruas antigas no North End de Boston

Você vai caminhar pelo North End de Boston com um guia local, provar três fatias de pizza diferentes (cada uma com seu sabor único), ouvir histórias em pontos do Freedom Trail como a Paul Revere House e a Old North Church, e terminar com um cannoli fresquinho na Modern Pastry. Prepare-se para risadas, a energia do bairro e algumas surpresas pelas ruas de pedra.

Como é a experiência?

A primeira coisa que me chamou atenção foi o cheiro — aquele aroma doce e fermentado vindo da Modern Pastry, onde nos encontramos. Nosso guia, Sam (que cresceu a três quarteirões dali), acenou para a gente e começou a contar sobre a rivalidade entre a Modern e a Mike’s. Tentei não ficar encarando o cannoli na vitrine. Seguimos pela Hanover Street, desviando dos moradores com sacolas de compras e ouvindo o italiano misturado ao sotaque de Boston. O chão de paralelepípedos era meio irregular, mas firme — dava até para imaginar Paul Revere correndo por ali, de verdade.

Paramos para a primeira fatia numa pizzaria que o Sam jurava ter a “melhor massa de Boston”. Queimei a língua de tão quente que estava, porque não dava para esperar. O queijo borbulhava e a base tinha uma leve crosta queimada — nem grossa demais, nem mole. Alguém perguntou sobre a Skinny House e o Sam apontou: ela fica apertadinha entre dois prédios, parecendo um detalhe esquecido. Ele contou que foi construída por birra (isso me fez rir), e então passamos pela Old North Church, onde os sinos tocavam para um casamento. A rua inteira cheirava a manjericão e alho vindo das cozinhas abertas.

Não esperava me sentir tão conectado à história ali — ouvir sobre o Copp’s Hill Burying Ground enquanto lambia o molho de tomate dos dedos parecia até certo. Perto do USS Constitution, o vento aumentou e dava para ouvir as gaivotas sobre o porto; pensei em quantas camadas essa cidade tem. Terminamos na Modern Pastry com um cannoli que estalou quando mordi (meu açúcar de confeiteiro ficou por toda parte). Ainda lembro daquela vista do Bunker Hill do outro lado do rio — dá vontade de voltar só para comer outra fatia.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour de Pizza e História no North End de Boston

• Início na Modern Pastry Shop
• Visita à Paul Revere House
• Conhecer a Old North Church
• Explorar o bairro North End
• Ver a Skinny House de Boston
• Visitar o Copp's Hill Burying Ground
• Conhecer o navio USS Constitution
• Visitar o Monumento Bunker Hill
• Degustar três fatias de pizza nas melhores pizzarias
• Finalizar com cannoli na Modern Pastry

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour de pizza a pé em Boston?

O passeio leva cerca de 2h30 pelo North End de Boston.

Está incluída a comida nesse tour de pizza em Boston?

Sim, você vai provar três fatias de pizza e um cannoli da Modern Pastry.

Onde começa o tour?

O ponto de encontro é no andar de baixo da Modern Pastry, no North End de Boston.

Tem opções sem glúten ou veganas?

Não, dietas especiais só são atendidas em tours privados, não nos públicos.

Quais pontos históricos são visitados nesse tour?

Você vai conhecer cinco locais do Freedom Trail: Paul Revere House, Old North Church, Copp’s Hill Burying Ground, USS Constitution e o Monumento Bunker Hill.

Água engarrafada é fornecida durante o tour?

Sim, cada participante recebe água engarrafada.

O tour acontece em dias de chuva?

Sim, o passeio acontece faça chuva ou faça sol — vista-se conforme o clima.

Crianças podem participar do tour de pizza a pé?

Sim, crianças são bem-vindas; bebês podem ir em carrinhos.

O que está incluído

Seu dia inclui três fatias de pizza das melhores pizzarias do North End de Boston (cada uma diferente), entrada nas histórias de cinco pontos do Freedom Trail com um guia local, água engarrafada durante todo o passeio e um cannoli fresquinho da Modern Pastry para fechar com chave de ouro antes de voltar às ruas animadas da cidade.