Motovun: Caça às Trufas com Cães e Família Svilicic

Resumo

Caça às trufas na floresta de Motovun com cães locais e histórias da família

Você vai seguir cães treinados pela úmida floresta de Motovun, guiado pela família Svilicic em cada passo da caça às trufas. Sinta o cheiro da terra fresca enquanto cava ao lado de quem conhece essas matas há décadas. Veja uma trufa escondida ser descoberta — e depois prove o que encontraram juntos. É uma emoção discreta, mas inesquecível.

Como é a experiência?

Assim que entramos na floresta de Motovun, senti um cheiro forte, terroso — não era bem cogumelo, nem só terra, algo entre os dois. As folhas ainda estavam molhadas da chuva da noite anterior, e dava para ouvir as patas dos cães afundando no chão à nossa frente. Nosso guia, Marko, da família Svilicic, só sorriu quando tentei adivinhar qual árvore escondia o prêmio. “Os cães sabem,” ele disse. E ele estava certo — eu não fazia ideia.

Já tinha ouvido falar da caça às trufas perto de Motovun, mas não esperava que fosse tão… silenciosa? Só nós, alguns cães animados (um deles não parava de balançar o rabo pedindo petisco) e as histórias do Marko sobre o avô dele que lhe ensinou tudo sobre essa floresta. De vez em quando ele se agachava e limpava a terra com as mãos experientes — tentei uma vez e acabei com lama debaixo das unhas, o que fez todo mundo rir. A palavra-chave aqui é paciência; trufas não aparecem do nada.

Quando um dos cães finalmente começou a cavar de verdade, rolou uma empolgação instantânea — latidos, gritos, todo mundo se juntando para ver o que tinha saído dali. Não era grande nem bonita, mas o Marko segurou como se fosse um tesouro. Deixou a gente sentir o cheiro (mais forte do que eu imaginava) e explicou como essas trufas de Motovun acabam em mesas por toda a Europa. Tem algo especial em encontrar comida assim — devagar, na lama, quase uma lição de humildade.

Ainda penso naquela primeira mordida no almoço depois — sabor terroso e intenso, quase doce depois de tanto andar. Provavelmente não teria reparado em metade dos detalhes se não tivéssemos passado uma hora ouvindo o Marko falar sobre os quarenta anos da família na caça às trufas. Dá para fazer um passeio de um dia saindo de qualquer lugar por perto; só prepare os sapatos para a lama e algumas surpresas pelo caminho.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Caça às trufas na floresta de Motovun

• Caminhada pela floresta
• Busca por trufas com cães
• Família Svilicic explica a caça às trufas

Perguntas frequentes

Quanto tempo dura o tour de caça às trufas em Motovun?

A duração exata não está especificada, mas espere cerca de 1 a 2 horas caminhando na floresta com os guias e cães.

Crianças podem participar do tour de caça às trufas?

Sim, há assentos especiais para bebês e o passeio é indicado para todos os níveis de preparo físico.

O transporte está incluído na caça às trufas em Motovun?

Não há menção de transporte do hotel, mas existem opções de transporte público próximas.

Quais tipos de trufas são encontradas nessa atividade?

Na floresta de Motovun você pode encontrar trufas brancas (Tuber Magnatum) e negras (Tuber Melanosporum).

Quem conduz a experiência de caça às trufas?

A família Svilicic recebe e guia você com seus métodos tradicionais.

São usados cães treinados durante a caça?

Sim, cães especialmente treinados ajudam a localizar as trufas subterrâneas durante a caminhada.

Inclui almoço ou degustação após encontrar as trufas?

A descrição menciona degustação, mas não especifica refeição completa; confirme com o fornecedor.

O que está incluído

Seu dia inclui uma caminhada guiada pela floresta de Motovun em busca de trufas, acompanhada por cães treinados e guiada pela família Svilicic, que compartilha décadas de experiência durante toda a aventura.