Chengdu: Tour de Comida de Tuktuk com Pratos Caseiros e Bebidas

Resumo

Sabores de Chengdu de tuktuk entre cozinhas familiares e risadas até tarde

Você vai rodar pelos bairros de Chengdu de tuktuk com um guia que fala inglês, parando para provar crepes de rua, wontons feitos à mão (“Chaoshou”), noodles Dandan e pratos clássicos do Sichuan em restaurantes familiares que você nunca encontraria sozinho. Cerveja local ilimitada anima o passeio antes de terminar com vinho de ameixa caseiro num bar retrô — espere risadas e talvez alguns novos amigos.

Como é a experiência?

A primeira coisa que percebi foi como os sons da cidade mudaram quando entramos naquele tuktuk apertado — scooters zumbindo, alguém fritando algo com cheiro forte e apimentado logo ali fora da vista. Nossa guia, Li, sorriu enquanto nos entregava cervejas geladas (ilimitadas, pelo visto — perigoso) e apontava para uma barraca onde a moça do crepe mexia as mãos tão rápido que quase não consegui acompanhar. Ela chamou de “Jianbing” e disse que tinha quatro sabores; tentei pedir o apimentado em mandarim e Li quase engasgou de rir do meu sotaque. Tudo bem. O crepe era crocante nas bordas e macio no meio, com um crocante em conserva dentro que até hoje me vem à cabeça.

Passamos por bairros que eu jamais teria achado sozinho — velhinhos jogando cartas sob lanternas vermelhas, uma criança correndo atrás do próprio cadarço. Num cantinho escondido atrás de uma loja de macarrão, vimos wontons (aqui chamados de “Chaoshou”) sendo dobrados à mão e mergulhados num óleo de pimenta que cheirava a alho tostado. A dona nos acenou com um sorriso tímido, sem dizer muito; só isso já dizia tudo. Teve um momento em que todo mundo na mesa ficou em silêncio, só ouvindo o barulho de quem saboreava. Você sabe que a comida é boa quando ninguém fala nada.

Depois vieram os noodles Dandan — dizem que foram criados por caras que carregavam tudo em varas de bambu. O molho grudava em cada fio; não era tão picante quanto eu imaginava, mas fez meu nariz escorrer um pouco (do jeito bom). Também provamos o Mapo Tofu, que eu sempre achei que seria fogo puro, mas na verdade o destaque era a sensação anestesiante da pimenta Sichuan. Em algum momento perdi a conta de quantos pratos pequenos já havíamos experimentado ou quantas cervejas tínhamos tomado — o tempo fica meio estranho quando você vai pulando de um lugar para outro assim.

A noite terminou num bar com tema dos anos 70 e 80, escondido num andar acima de uma antiga loja de eletrodomésticos. Tocava uma música pop meio desgastada e os locais serviam vinho de ameixa feito na casa (doce, mas na medida certa). Nosso grupo ficou mais tempo do que o planejado — talvez porque ninguém queria voltar pra vida normal ainda. Na caminhada até o metrô, Chengdu parecia ao mesmo tempo maior e menor do que antes.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour de comida de tuktuk e visita a bar local

• Andar de tuktuk por Chengdu
• Provar crepes de rua de Chengdu
• Comer wontons estilo Sichuan em restaurante familiar
• Experimentar noodles Dandan de vendedores de rua
• Degustar pratos clássicos do Sichuan como Mapo Tofu
• Ir a pé para bar com tema dos anos 70 e 80
• Provar vinho de ameixa caseiro ou cerveja

Perguntas frequentes

O tour de comida de tuktuk em Chengdu inclui busca no hotel?

Não, a saída é de um ponto central, sem busca no hotel.

Quanto tempo dura o tour de comida de tuktuk em Chengdu?

O passeio dura cerca de 3 a 4 horas do começo ao fim.

As bebidas estão incluídas durante o tour?

Sim, cerveja local ilimitada, refrigerante e água mineral estão inclusos durante todo o passeio.

Este tour de comida em Chengdu tem opções vegetarianas?

Sim, há opções vegetarianas se avisar com antecedência na reserva.

Quantas paradas ou restaurantes estão incluídos?

Você vai visitar 4 ou mais restaurantes para sentar, além de barracas de comida de rua.

Tem transporte público perto do ponto final do tour?

Sim, o bar final fica a cerca de 10 minutos a pé da estação de metrô mais próxima.

Que tipos de pratos vou provar neste tour de comida em Chengdu?

Você vai experimentar crepes de rua (“Jianbing”), wontons estilo Sichuan (“Chaoshou”), noodles Dandan, Mapo Tofu e outras especialidades locais.

Bebês podem participar deste tour de comida de tuktuk?

Bebês podem participar, mas precisam ficar no colo de um adulto durante o transporte.

O que está incluído

Sua noite inclui todas as comidas em quatro ou mais restaurantes familiares confiáveis pelos bairros de Chengdu, cerveja local e refrigerantes ilimitados enquanto você anda no seu tuktuk privado com um guia em inglês liderando um grupo pequeno (2 a 12 pessoas), além de opções vegetarianas se avisar antes — terminando com vinho de ameixa ou cerveja caseira num bar local retrô antes de voltar no seu ritmo.