Siem Reap: Tour Gastronômico Local com Degustações e Traslado

Resumo

Aventura gastronômica à noite em Siem Reap com moradores e sabores autênticos

Você vai explorar as ruas vibrantes de Siem Reap com um guia local apaixonado por comida, conhecendo cada cantinho escondido. Prove dez pratos típicos do Camboja (de espetinhos de churrasco a doces tradicionais), deguste bebidas locais e ouça histórias reais por trás de cada sabor. Com traslado do hotel incluso e sem pressa entre as paradas, você vai sentir de verdade a cultura gastronômica cambojana — e ainda dar boas risadas para lembrar depois.

Como é a experiência?

Mal saímos do tuk-tuk e já fui surpreendido pelo cheiro da carne grelhada — defumado, adocicado, com um toque de pimenta. Nosso guia, Dara, nos chamou para uma barraca minúscula que, segundo ele, está ali desde 1981. Ele sorriu e me entregou um espeto antes mesmo de eu perguntar o que era. “Churrasco Khmer”, disse ele, e confesso que não esperava que fosse tão macio. A vendedora percebeu minha tentativa desajeitada de agradecer em Khmer — riu, o que me deixou mais à vontade. Parecia que estávamos acompanhando amigos que conhecem todos os atalhos do mercado.

Quando chegamos na barraca do bolo de cebolinha (Nhum Kuchai — Dara fez a gente repetir até acertar), a rua já estava cheia de vida. Motos passando rápido, crianças correndo entre as barracas, aquele burburinho constante de vozes e óleo fritando. Provamos uma sopa de macarrão com curry verde chamada Nhum Banchouk — leve, mas de alguma forma bem satisfatória. Até hoje lembro daquele caldo. Em certo momento, perdi a conta das mordidas; teve suco de cana, bolinhos fritos mergulhados em um molho azedinho, e vários petiscos que Dara ia nos oferecendo sem avisar. Ele contou histórias da avó preparando esses pratos nas festas — dava para sentir que era de coração.

Gostei que ninguém nos apressava. Quando hesitei diante de uma sobremesa com uma cor roxa suspeita (Khmer Bong Em), Dara deu de ombros e disse: “Experimenta só uma mordida.” E foi o que fiz — macia e doce, nada do que eu esperava. A noite toda pareceu menos um passeio e mais um convite para participar do que os locais realmente fazem depois do trabalho. No fim, minha camisa cheirava a fumaça e capim-limão, sinal de que vivi Siem Reap do jeito certo.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Tour de Degustação Noturna

• Traslado do hotel em Siem Reap
• Encontro com o guia local apaixonado por comida
• Entrada: espetinhos de churrasco cambojano
• Entrada: bolo de cebolinha com bebidas locais
• Prato principal: sopa de macarrão cambojana
• Prato principal: bolinhos fritos com molho local
• Prato principal: diversos petiscos na região da 60 Road
• Sobremesa: doce local Khmer Bong Em

Perguntas frequentes

Quantas degustações estão incluídas neste tour gastronômico em Siem Reap?

O tour inclui 10 degustações selecionadas a dedo.

O traslado do hotel está disponível para o tour noturno de comida?

Sim, o traslado do hotel em Siem Reap está incluído gratuitamente.

Qual o horário de início e término do tour gastronômico em Siem Reap?

O tour começa às 17h30 e termina por volta das 20h15.

As bebidas estão incluídas durante o tour gastronômico?

Sim, as bebidas são liberadas junto com as degustações.

É possível atender dietas especiais neste tour?

Sim, informe se tiver alguma restrição alimentar.

Quem conduz a experiência de comida de rua em Siem Reap?

Um guia local apaixonado por gastronomia lidera o tour à noite.

Que tipos de comidas vou provar neste tour?

Você vai experimentar espetinhos de churrasco de carne, bolo de cebolinha, sopa de macarrão, bolinhos fritos, vários petiscos da região da 60 Road e sobremesas Khmer.

O que está incluído

Sua noite inclui transporte privado com traslado do hotel em Siem Reap, um guia local simpático que vai te levar por dez degustações selecionadas (mais bebidas), muitas histórias por trás de cada prato e tempo para explorar os mercados noturnos antes de voltar por volta das 20h15.