Saigon: Tour in Scooter e Street Food con Studenti Locali

Riassunto

In scooter tra i quartieri di Saigon assaggiando lo street food con i locali

Viaggerai come passeggero per le strade vivaci di Saigon con guide studentesche amichevoli, assaggiando piatti tipici come banh mi e banana grigliata in quartieri autentici lontani dai percorsi turistici. Tra risate, storie degli angoli di Chinatown e la sensazione di vedere la città dall’interno.

Com’è l’esperienza?

All’inizio ero un po’ nervoso — seduto dietro a uno scooter a Ho Chi Minh City (o Saigon, come la chiamano ancora tutti), tra un traffico che da fuori sembra un caos totale. Ma la nostra guida, Linh, ha sorriso e mi ha passato il casco. “Vedrai, è più facile quando ci sei dentro,” ha detto. Aveva ragione. Dopo qualche minuto mi sono lasciato andare al ritmo della città — il ronzio dei motori, qualcuno che grigliava carne da qualche parte, lampi di colori dai banchetti mentre sfrecciavamo. È pazzesco ma quasi una droga.

La prima tappa è stata il Distretto 5 — Chinatown. Niente solite mete turistiche; Linh mi ha fatto notare vecchie insegne di negozi e raccontato di famiglie che li gestiscono da generazioni. Abbiamo assaggiato un’insalata di noodles di riso con manzo avvolto in foglia di betel (probabilmente ho sbagliato a pronunciarlo — Linh ha riso ma non mi ha corretto). La salsa era dolce, affumicata e appiccicosa sulle dita. Più tardi, ci siamo infilati in un vicolo stretto dove una signora anziana ci ha dato una banana grigliata con latte di cocco. L’odore era incredibile — dolce e leggermente bruciacchiato — e quel sapore me lo porto ancora dietro.

Tra un distretto e l’altro (ho perso il conto), abbiamo bevuto succo di canna da zucchero freddo con kumquat mentre guardavamo dei bambini giocare a calcio in un vicolo. C’era anche il banh xeo croccante — una frittella ripiegata con gamberi e maiale, mangiata con un mare di erbe che non riuscivo a riconoscere. Linh mi ha insegnato a chiudere tutto nella lattuga prima di intingere; il mio tentativo è andato a pezzi ma nessuno se n’è preoccupato. Abbiamo finito in un posticino minuscolo per una birra Saigon — sedie di plastica quasi in mezzo alla strada, risate ovunque. Sembrava meno un tour e più una serata con amici che conoscono ogni scorciatoia della città.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour di Saigon tra visite e street food

• Pickup dai Distretti 1, 3 o 4
• Visita ai luoghi nascosti di Chinatown
• Esplora quartieri locali nei Distretti 3, 5 e 10
• Assaggia insalata di noodles di riso con manzo BBQ
• Prova banana grigliata con latte di cocco
• Mangia la frittella croccante con gamberi e maiale
• Gusta il Banh Mi Saigon
• Bevi succo di canna da zucchero freddo con kumquat
• Rilassati con una birra Saigon in un locale tipico
• Spizzica cracker croccante di banana
• Ritorno e drop off nei Distretti 1, 3 o 4

Domande frequenti

Il pickup in hotel è incluso in questo tour in scooter a Saigon?

Sì, il pickup e il ritorno sono gratuiti se alloggi nei Distretti 1, 3 o 4.

Che tipi di street food assaggerò durante il tour?

Proverai insalata di noodles di riso con manzo BBQ in foglia di betel, banana grigliata con latte di cocco, banh xeo croccante, banh mi Saigon, succo di canna da zucchero con kumquat, cracker di banana croccante e birra locale.

Ci sono opzioni vegetariane in questo tour street food a Saigon?

Sì, sono disponibili opzioni vegetariane se lo comunichi al momento della prenotazione.

Quanto dura il tour in scooter e street food?

La durata esatta non è indicata ma aspettati diverse ore tra vari quartieri e assaggi.

Il tour è adatto a bambini o neonati?

Sì — i bambini devono essere accompagnati da un adulto; i neonati devono sedere in braccio a un adulto.

Guiderei il mio scooter?

No — sarai passeggero dietro la guida, quindi non serve guidare tu.

Quali zone di Saigon visita questo tour in scooter?

Esplorerai principalmente i Distretti 3, 5 (Chinatown) e 10 — luoghi che la maggior parte dei turisti non vede.

Il tour si svolge anche in caso di pioggia?

Sì — forniscono poncho antipioggia se serve, quindi il tour va avanti con qualsiasi tempo.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende un giro in moto come passeggero con una guida studente che parla inglese nei Distretti 3, 5 e 10 — con carburante incluso — e caschi di alta qualità per la sicurezza. Assaggerai tutti i piatti elencati (dal banh mi alla banana grigliata), bevande come succo di canna e birra se vuoi, assicurazione in caso di incidente, poncho antipioggia per eventuali acquazzoni e pickup/ritorno gratuito nei distretti centrali prima di rientrare dopo l’ultimo assaggio.