Pedalerai tra risaie smeraldo, navigherai silenzioso tra le grotte di Tam Coc su una barca sampan, assaggerai piatti vietnamiti fatti in casa a pranzo e salirai al belvedere panoramico di Mua Cave con una guida locale che conosce ogni scorciatoia. Una giornata piena di sorprese intime, da ricordare molto dopo il ritorno a Hanoi.
Ti sei mai chiesto cosa si prova a scivolare tra quelle valli di calcare che vedi nelle foto di Ninh Binh? Io sì, e ti dico che dal vivo è tutto più silenzioso e vivo di quanto immaginassi. La nostra guida, Minh, ci ha raggiunti direttamente in hotel a Hanoi (ha scherzato sul mio viso assonnato alle 7:30 del mattino), poi siamo saliti su un van sorprendentemente comodo. Il viaggio è stato un susseguirsi di rumori cittadini che si dissolvono in campi verdi e colline carsiche avvolte nella nebbia. Una breve sosta per un caffè forte, capace di svegliare chiunque, e poi eccoci nel villaggio di Ninh Hai, con le bici pronte ad aspettarci.
Pedalare tra i campi di riso era quasi troppo tranquillo. Si sentivano gli uccelli e ogni tanto un gallo in lontananza; l’aria aveva un profumo dolce, come erba bagnata dopo la pioggia. Minh ci ha fatto notare i bufali d’acqua che pascolavano vicino al sentiero (ho provato a fotografarli ma sono stati più veloci di me). Ci siamo fermati alla Pagoda Bich Dong, dove l’incenso riempiva l’aria e le donne anziane ci sorridevano senza dire una parola — solo quel cenno gentile tipico del posto. Poi è arrivato il pranzo: tofu al lemongrass, involtini croccanti, uno stufato di maiale che ancora mi torna in mente. Niente di sofisticato, ma con il sapore di casa.
La gita in barca a Tam Coc è il momento clou di questo tour da Hanoi a Ninh Binh — ma nessuno ti dice quanto silenzio regna dentro quelle grotte. La barcaiola parlava poco; sorrideva solo quando ci abbassavamo sotto le volte di pietra e il suo remo sfiorava piano il fianco della barca. Dopo tre grotte siamo tornati a riva, abbagliati dal sole, con le gambe un po’ molli per essere stati seduti così a lungo.
Non pensavo che mi sarebbe piaciuto salire a Mua Cave dopo tutto quel cibo, ma Minh ha detto “vai piano”. I gradini sono ripidi e irregolari — le ginocchia hanno protestato — ma arrivare alla statua del drago in cima è valso ogni respiro preso a metà. La vista su Tam Coc si apre ampia e verde a perdita d’occhio; quel pomeriggio le nuvole erano basse e tutto sembrava sfumato ai bordi. Scendendo ho realizzato che nessuno aveva guardato il telefono per ore.
Il tour dura circa 11 ore, inclusi i trasferimenti da Hanoi.
Sì, il prelievo e il ritorno in hotel a Hanoi sono inclusi.
Un pranzo a menu fisso con piatti locali autentici in un ristorante di Ninh Binh.
Sì, puoi scegliere tra Trang An o Tam Coc per la navigazione durante la giornata.
Il gruppo è limitato a 6-8 persone per un’esperienza più intima.
Se non puoi pedalare, puoi usare il van senza costi aggiuntivi.
Tutti i biglietti d’ingresso e le visite sono inclusi nel prezzo del tour.
Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica; sono disponibili seggiolini per bambini se necessario.
Il tuo giorno include il prelievo e ritorno in limousine di lusso da qualsiasi punto di Hanoi, biglietti d’ingresso a tutti i siti tra cui Mua Cave e Pagoda Bich Dong, guida locale in inglese per tutta la giornata, due bottiglie d’acqua a persona, pranzo a menu fisso vietnamita autentico in ristorante locale (con opzioni vegetariane), uso di biciclette o van per il tour rurale, e poncho antipioggia in caso di maltempo, per tornare a Hanoi in totale comfort.
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