Ninh Binh: Piantare Riso, Cavalcare Bufali e Pescare con la Gente Locale

Riassunto

Prova a piantare il riso e cavalcare bufali nei campi verdi di Ninh Binh

Ti sentirai con gli stivali impastati di fango e il sorriso mentre cavalchi un bufalo nei campi di Tam Coc, pianti il riso con gli agricoltori locali, provi la pesca tradizionale e condividi un pasto cucinato insieme. Questa gita da Ninh Binh ti fa rallentare e vivere davvero il Vietnam rurale — un’esperienza che resta nel cuore più a lungo di quanto immagini.

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere che ero un po’ nervoso per la parte con il bufalo. L’aria a Tam Coc era carica di quel profumo di terra bagnata dopo la pioggia — né fango né erba, qualcosa di vivo. La nostra guida, Minh, sorrideva mentre ci conduceva al campo. “Non preoccuparti,” ci ha detto, “il bufalo è più amichevole di quanto sembri.” Ho riso troppo forte la prima volta che sono salito; l’animale non ha battuto ciglio. C’era un momento di silenzio in cui sentivo solo il rumore degli stivali nel riso e qualche risata lontana di un contadino.

Poi abbiamo provato a piantare il riso. È più difficile di quanto sembri — le mie file erano decisamente storte rispetto a quelle dei locali. Minh ci ha mostrato come premere ogni piantina nel fango nel modo giusto. Le mani si sono impastate di argilla e, onestamente, non mi è dispiaciuto. C’è qualcosa di molto concreto in tutto questo (gioco di parole voluto). Dopo abbiamo imparato a pescare con delle trappole intrecciate — ho preso solo un pesciolino, ma Li, un’altra viaggiatrice, ne ha presi tre e ha scherzato che avrebbe cucinato per tutti. È stata un’esperienza che ti fa entrare in un ritmo quotidiano che i turisti di solito non vedono.

Il pranzo è stato una semplice lezione di cucina in una cucina locale — erbe fresche ovunque, il vapore che saliva dal riso. Abbiamo mangiato insieme a un lungo tavolo di legno mentre Minh raccontava storie della sua infanzia qui. La vista delle scogliere di pietra calcarea fuori dalla finestra mi è rimasta impressa. Non è solo un paesaggio; sembra far parte del pasto in qualche modo.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Visita alla Grotta del Bufalo a Tam Coc

• Visita alla Grotta del Bufalo a Tam Coc

Domande frequenti

Il trasferimento dall’hotel è incluso in questo tour eco a Ninh Binh?

No, il trasferimento dall’hotel non è specificamente incluso.

Quali attività comprende il tour di gruppo a Ninh Binh?

Il tour include cavalcare bufali, piantare riso, pescare con i locali e una lezione di cucina.

Dove si svolge la cavalcata sul bufalo?

La cavalcata sul bufalo avviene a Tam Coc, nella provincia di Ninh Binh.

Viene fornita l’attrezzatura per le attività?

Sì, tutta l’attrezzatura necessaria per cavalcare i bufali e pescare è fornita.

Il pranzo è incluso in questa gita di un giorno a Ninh Binh?

Sì, è inclusa una lezione di cucina dove si prepara e si mangia il pranzo insieme.

Questo tour è adatto a viaggiatori in gravidanza?

No, non è consigliato per donne in gravidanza a causa delle attività fisiche richieste.

Possono partecipare persone con bassa forma fisica?

No, è richiesta una buona forma fisica per questo tour.

Gli animali di servizio sono ammessi in questo tour di gruppo?

Sì, gli animali di servizio sono ammessi.

Cosa è incluso

Il tuo giorno comprende tutta l’attrezzatura per cavalcare bufali e pescare, acqua in bottiglia durante le attività nella campagna di Ninh Binh, più una lezione pratica di cucina dove preparerai e condividerai il pranzo con il gruppo prima di tornare nei verdi campi.