Preparati a pescare con le mani nella foresta di cocco di Hoi An, prova a catturare granchi, assapora noodles fatti in casa e crea la tua lanterna di seta. Questo tour privato unisce avventura e cultura locale, con la vera esperienza del caffè vietnamita in un angolo tranquillo sul fiume.
“Tenetevi forte!” è stato l’invito del nostro pescatore mentre salivamo sulle tradizionali barche a cesta che ondeggiavano ai margini della foresta di cocco di Hoi An. L’aria era calda e umida, e si sentiva il dolce sciabordio dei remi mescolato alle risate lontane di altre barche. Abbiamo imparato a lanciare le reti—la mia prima prova ha finito più su di me che in acqua—poi abbiamo tentato la fortuna a pescare granchi con lunghi bastoni di bambù all’ombra delle palme. Ci è voluto un po’ per prenderci la mano, ma la pazienza della guida e le risate hanno reso tutto divertente.
Più ci addentravamo nella foresta di cocco, più tutto si faceva silenzioso, rotto solo dal fruscio degli uccelli sopra di noi e dal richiamo occasionale di chi scorgeva un granchio. La guida ci ha mostrato piccoli mudskipper che correvano tra le radici e ci ha raccontato come la gente del posto pesca qui da generazioni. C’era qualcosa di rilassante nel galleggiare lì, osservando i raggi di sole filtrare tra le foglie verdi, mentre le mani conservavano ancora il leggero profumo dell’acqua del fiume.
Ritornati a terra, siamo andati a pranzo a casa della nostra ospite—grandi ciotole di noodles Cao Lau dal sapore affumicato e fresco allo stesso tempo. Dopo è arrivata la mia parte preferita: imparare a preparare il caffè vietnamita con il filtro a goccia lenta. Il profumo ha riempito la piccola cucina mentre aspettavamo ogni singola goccia. Infine, il laboratorio di lanterne con un’artigiana locale; scegliere le stoffe di seta e piegarle con cura è stato quasi meditativo dopo tutta l’attività. Sono tornato a casa con le dita appiccicose, la pancia piena e la mia lanterna fatta a mano sotto il braccio.
Sì, è perfetto per tutte le età! Le attività sono adattabili e le guide aiutano tutti a partecipare in sicurezza, dai più piccoli agli ospiti più grandi.
Consigliamo abiti comodi che possano bagnarsi o sporcarsi, oltre a sandali o scarpe che non ti dispiaccia sporcare. Non dimenticare crema solare e un cappello.
Assolutamente no! L’artigiana ti guida passo dopo passo e ti aiuta se serve—tutti portano a casa la propria lanterna.
Sì, il pranzo è incluso: un pasto locale con noodles Cao Lau servito a casa dell’ospite, seguito dalla degustazione di caffè.
Il tour include il trasferimento da e per l’hotel a Hoi An, così non devi preoccuparti dei trasporti. Salirai sulle barche a cesta con i pescatori locali per pescare con le reti a mano e provare a catturare granchi sotto le palme. Per ricaricare le energie, assaporerai noodles fatti in casa preparati dall’ospite e parteciperai a una sessione di preparazione del caffè vietnamita nella loro casa tranquilla. Prima di tornare, realizzerai una lanterna di seta in un laboratorio artigianale, da portare a casa come ricordo.
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