Delta del Mekong: My Tho, Ben Tre e corso di cucina

Riassunto

Pagode, palmeti e tranquille barche sul Mekong

Scivolerai in barca lungo i tranquilli canali di My Tho e Ben Tre, assaggerai miele fresco a Unicorn Island, preparerai il tuo banh xeo a pranzo e vedrai come si fanno a mano le caramelle al cocco. Questa gita di un giorno nel Delta del Mekong include pickup dall’hotel a Saigon, tre tipi di barche e tanti piccoli momenti da ricordare a lungo.

Com’è l’esperienza?

Un attimo e ti ritrovi davanti alla pagoda Vinh Trang a My Tho, con l’aria densa e un po’ dolce — forse gelsomino? La nostra guida, Linh, ci ha chiamati per farci vedere i draghi che si arricciano sul tetto (ha scherzato dicendo che tengono lontana la sfortuna, ma non le zanzare). Ho provato a seguire la storia del monaco che ha costruito questo luogo, ma la mente mi è un po’ volata via davanti ai Buddha dorati, così tanti da abbagliare gli occhi. C’erano locali che pregavano in silenzio negli angoli. Non volevo disturbare, così mi sono limitato a osservare i loro movimenti — passi lenti e attenti sulle piastrelle fresche.

La prima barca era più grande di quanto immaginassi. C’è qualcosa nell’odore del fiume Mekong — fangoso ma vivo. Abbiamo salutato i bambini che ci facevano ciao dalle rive, poi ci siamo infilati in stretti canali d’acqua tra le palme da cocco, dove tutto si è fatto silenzioso tranne il ticchettio dei remi sul legno. Il mio modo di remare? Beh, diciamo che c’è margine di miglioramento. La barcaiola mi ha sorriso come se avesse già visto tutto. A Unicorn Island abbiamo assaggiato il miele direttamente dal cucchiaio (dita appiccicose per ore) e ascoltato una musica che era insieme triste e gioiosa. Non saprei come altro descriverla.

Ben Tre è il regno del cocco — davvero, anche l’aria sembra un po’ dolce lì. Abbiamo visto le donne allungare a mano le caramelle di cocco; ne ho provata una ancora calda e ho quasi perso un dente, ma ne è valsa la pena. Il pranzo è stato a casa di qualcuno — non ricordo bene chi — e abbiamo preparato insieme i banh xeo intorno a un tavolino basso. I miei si sono disfatti, ma tutti hanno riso e li hanno mangiati comunque. Linh ha detto “in Vietnam non esistono crepes perfette”, e questo mi ha rassicurato.

Dopo pranzo ho saltato la bici (troppo pieno), mi sono sdraiato in un’amaca ascoltando le barche lontane e qualcuno che tagliava la legna vicino. Al ritorno, attraversando un altro canale, la luce filtrava tra le foglie di palma sul nostro volto e mi sono sorpreso a pensare — potrei abituarmi a questo tempo lento sul fiume. Il viaggio di ritorno a Saigon è sembrato lungo, ma la testa era ancora tra quelle rive verdi.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour del Delta del Mekong con gite in barca

• Pickup degli ospiti in centro città
• Visita alla pagoda Vinh Trang
• Crociera in barca verso Unicorn Island
• Assaggio di miele e frutta locale
• Gita in barca a remi nel canale di cocco
• Visita a una fattoria di pesca galleggiante
• Trasferimento a Ben Tre
• Visita alla produzione di caramelle al cocco
• Pranzo e corso di cucina banh xeo
• Gita in bici opzionale o relax
• Ritorno in barca alla stazione
• Rientro a Saigon

Domande frequenti

Il pickup dall’hotel è incluso in questo tour del Delta del Mekong?

Sì, il pickup è incluso dai quartieri centrali 1 e 4 di Saigon.

Quanto dura la gita di un giorno a My Tho e Ben Tre?

Il tour parte con il pickup mattutino e rientra a Saigon verso le 16:30-17:00.

Si visita la pagoda Vinh Trang durante il tour?

Sì, la pagoda Vinh Trang è una delle prime tappe dell’itinerario.

Quali cibi sono inclusi durante il tour?

Pranzo a base di specialità del Sud Vietnam, con corso pratico di banh xeo, assaggi di frutta e succo di cocco.

Si usano diversi tipi di barche durante il tour?

Sì, si naviga con una barca grande sul fiume, una tradizionale a remi nei canali e un’altra barca o tuk-tuk a Ben Tre.

Il tour è adatto a famiglie o bambini?

Sì, è adatto a tutti i livelli di forma fisica; i neonati devono sedere in braccio a un adulto durante i trasferimenti.

Posso partecipare se non alloggio nei quartieri 1 o 4?

Se sei fuori da questi quartieri, il punto di incontro per il pickup sarà in centro a Saigon.

Durante la visita al villaggio è obbligatorio andare in bici?

No, la bici è opzionale — puoi rilassarti se preferisci.

Cosa è incluso

Il tour include pickup dall’hotel nei quartieri centrali di Saigon, ingressi e tasse per tutte le visite a My Tho e Ben Tre, tre gite in barca tra fiumi e canali silenziosi, uso della bici se vuoi, assaggi di frutta fresca con miele locale e succo di cocco, più un pranzo a cinque portate del Sud Vietnam con corso pratico di banh xeo, prima del rientro nel tardo pomeriggio.