Portland: Tour a piedi nell’Old Port con degustazioni locali

Riassunto

Tour a piedi a Portland per gli amanti del cibo con i sapori del Maine

Camminerai nell’Old Port di Portland con una guida locale, assaggiando di tutto, dalla zuppa alle dolcezze all’acero, ascoltando le storie dietro ogni piatto. Aspettati risate, sapori sorprendenti, porzioni da pranzo in più tappe e un vero assaggio del carattere del Maine.

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere che non mi aspettavo di ridere così tanto durante un tour gastronomico. Ma fin dalla prima tappa nell’Old Port di Portland, la nostra guida (si chiamava Sarah, è cresciuta qui) aveva quel modo speciale di mescolare storie antiche sui moli a battute sui lobster roll. L’aria profumava di pane e alghe — strano, ma in qualche modo perfetto. Abbiamo iniziato con calma, passando tra edifici in mattoni mentre Sarah ci indicava una panetteria che, a quanto pare, esiste da prima che nascessero i miei nonni.

Abbiamo assaggiato cose che mai avrei pensato di ordinare — come questa zuppa di merluzzo affumicato che era molto più buona di quanto sembrasse (quasi l’avrei saltata, meno male che non l’ho fatto). In un locale, lo chef è uscito apposta per raccontarci della sua glassa ai mirtilli; sembrava davvero orgoglioso, e questo ha reso ogni boccone ancora più speciale. C’è stato un momento in cui sono rimasto lì a masticare e ascoltare i gabbiani litigare per delle patatine — niente di glamour, ma autentico. La parola chiave qui è sicuramente “tour gastronomico a piedi nell’Old Port”, perché non si tratta solo di mangiare, ma di scoprire come sono nati questi sapori.

Il pranzo era praticamente un mix di assaggi da tutte le tappe — un boccone qui, un sorso là — e alla fine ero pieno in quel modo subdolo in cui te ne accorgi solo quando provi a chiudere il cappotto. L’ultimo dolce era una specie di caramella al acero (ci penso ancora ogni volta che vedo lo sciroppo a casa). Ah, e Sarah ci ha dato anche qualche dritta per la cena, anche se scherzavamo sul fatto che forse non avremmo più mangiato. Se cerchi una gita che non sembri una lista di cose da fare ma una passeggiata con qualcuno che conosce tutti in città… beh, questo è il tour giusto.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour gastronomico a piedi a Portland

• Passeggiata per Portland
• Scopri i sapori unici del Maine
• Visita 4-5 locali gastronomici
• Assaggia piatti ispirati al Maine e tendenze del momento
• Pranzo incluso durante il tour
• Concludi con un dolce

Domande frequenti

Quante tappe ci sono nel tour gastronomico dell’Old Port?

Il tour include 4-5 locali con specialità ispirate al Maine.

Il pranzo è incluso durante il tour gastronomico a Portland?

Sì, ci sono abbastanza assaggi per un pranzo completo più un dolce finale.

Il tour è adatto a chi ha intolleranze al glutine o al lattosio?

No, non è consigliato a chi ha intolleranze al glutine o al lattosio.

Sono ammessi animali di servizio durante il tour a piedi?

Sì, gli animali di servizio sono ammessi durante il tour.

Il tour gastronomico a piedi a Portland è adatto a persone con mobilità ridotta?

No, è necessario avere una buona mobilità perché si cammina parecchio.

Cosa è incluso

La giornata include degustazioni guidate in 4–5 locali dell’Old Port di Portland — abbastanza per un pranzo completo — con un dolce finale. Tutto il cibo è fornito lungo il percorso; porta solo appetito e scarpe comode.