Spremi la canna da zucchero con le tue mani, passeggia tra le piantagioni native di Kunia, respira l’aria di quercia e melassa della stanza delle botti e concludi con una degustazione guidata nella sola distilleria di rum di Oahu. Aspettati storie calde e sapori inaspettati—non è solo bere rum.
Il tour guidato dura tra i 45 e i 60 minuti.
Non è previsto il pick-up in hotel; gli ospiti devono organizzare il proprio trasporto.
Sì, i bambini sono benvenuti se accompagnati da un adulto; l’età minima per bere è 21 anni.
Sì, tutte le aree e le superfici sono accessibili in sedia a rotelle.
La degustazione comprende quattro rum diversi più assaggi come miele invecchiato in botte e torta al rum.
La distilleria Kō Hana Rum si trova nella storica Kunia a Oahu, nell’ex negozio generale della piantagione di ananas Delmonte.
Sì, neonati e bambini piccoli possono essere portati in passeggino durante il tour.
Il numero massimo di ospiti per gruppo è 15.
La tua giornata include una passeggiata guidata nella sola distilleria di rum di Oahu con degustazioni di quattro rum diversi al banco, più assaggi di miele invecchiato, torta al rum e salsa piccante—tutto accompagnato da una guida locale che racconta storie lungo il percorso.
Con le mani appiccicose dal succo fresco di canna, guardavo la nostra guida—Keoki, credo si chiamasse—tagliare un altro stelo e passarne un pezzo a tutti. L’aria qui a Kunia è dolce ma mai stucchevole, con un leggero sentore d’erba e qualcosa di antico—forse il fantasma degli ananas quando questa terra era ancora della Delmonte. Avevamo appena iniziato il tour della Kō Hana Rum e le mie scarpe erano già un po’ sporche di fango, camminando tra le file di canna hawaiana. Ho provato a pronunciare uno dei loro nomi; Keoki ha sorriso e mi ha corretto con gentilezza, raccontandoci poi la storia dietro ogni varietà.
Dentro il vecchio negozio generale (le pareti ancora profumano di legno e rum), siamo entrati nella stanza delle botti, fresca e silenziosa, interrotta solo da un leggero gocciolio in fondo. Il profumo è stato il primo a colpirmi—quercia, melassa, forse un tocco di spezie? Difficile da definire, ma resta addosso ai vestiti. Keoki ci ha fatto assaggiare un miele invecchiato proprio in quelle botti; onestamente, non mi aspettavo di apprezzarlo così tanto. Qualcuno ha chiesto della salsa piccante e lui ha solo riso—“Attenti con quella.”
Ultima tappa: il banco degustazione. Quattro rum schierati, la luce che si riflette in ogni bicchiere. Lo stile agricole è erbaceo, quasi pungente al primo sorso, ma poi arriva quel calore che rimane anche dopo aver deglutito. Abbiamo confrontato i nostri pensieri in silenzio; anche tra sconosciuti, dopo qualche sorso, si inizia a chiacchierare. Ancora oggi ripenso a quel primo assaggio—come mi ha sorpreso—e a come tutti si siano rilassati all’istante. Quindi sì, se sei curioso sul rum o cerchi un’ora lontano dalla folla di Waikiki, questa gita alla distilleria Kō Hana Rum vale davvero la pena.

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