Assapora piatti e dolci cubani fatti in casa, gusta succhi tropicali e caffè forte, guarda da vicino la lavorazione dei sigari e ascolta storie autentiche mentre esplori le vivaci strade di Little Havana—pranzo incluso e tante risate lungo il percorso.
Quasi inciampai su un gallo proprio fuori dal Domino Park—così è iniziata la mia giornata a Little Havana. La guida, Carlos, sorrise e disse: “Lui è il capo qui.” Faceva già caldo, ma l’aria profumava dolce, come i pasticcini alla guava della panetteria di Calle Ocho. Ci siamo rifugiati in un vecchio mercato della frutta, dove un’abuela mi ha offerto un bicchiere di succo di mango fresco (dita appiccicose per tutto il giro, ma ne è valsa la pena). Non avevo mai assaggiato nulla di così intenso.
Carlos intrecciava storie tra un boccone e l’altro—una breve sosta per croquetas de jamón, poi abbiamo visto gli anziani giocare a domino come fosse uno sport nazionale. Qualcuno metteva su della salsa da una radio malandata. Ho provato a dire “pastelito de guayaba” in spagnolo—ho sbagliato, e tutti hanno riso con me, non di me. C’è qualcosa nel condividere il cibo che ti fa sentire meno turista e più parte del posto, anche solo per un attimo. La parola chiave qui è sicuramente “tour gastronomico Little Havana” perché, davvero, si mangia la storia.
Ci siamo infilati in una piccola galleria d’arte (da solo non l’avrei mai trovata), con pareti piene di dipinti cubani vivaci. Il proprietario ci ha raccontato degli altari di Santería nascosti in bella vista; ho percepito un leggero profumo di incenso dietro il bancone. Poi siamo passati al negozio di sigari—guardare i taqueros arrotolare le foglie di tabacco con maestria era quasi ipnotico. Si sentiva quasi il sapore della terra nell’aria. Il pranzo è stato in un locale di famiglia—maiale arrosto così tenero che si scioglieva al minimo tocco. Acqua solo durante il pranzo, a meno che non volessi concederti un mojito—io non me ne sono pentito.
Ancora penso a quel primo sorso di caffè cubano—tazzina piccola, effetto enorme. Non si può vedere tutta Miami in un giorno, ma camminare per Little Havana con qualcuno che conosce ogni angolo è stato come scoprire un segreto. Sono tornato sazio (forse troppo) e con la voglia di imparare a ballare la bachata come Carlos mi aveva promesso… magari la prossima volta.
Sì, il tour include un pranzo cubano casalingo e abbondante.
Il tour parte dal Bay of Pigs Memorial a Little Havana.
Prima del pranzo vengono serviti succhi di frutta tropicale e caffè; durante il pranzo acqua. Altre bevande si possono acquistare a parte.
Sì, tutte le aree e i mezzi di trasporto sono accessibili in sedia a rotelle.
La distanza esatta non è specificata, ma si consiglia di indossare scarpe comode; i mezzi pubblici sono vicini in caso di necessità.
Sì, è possibile indicare eventuali restrizioni al momento della prenotazione per eventuali adattamenti.
Sì, la degustazione del caffè tradizionale cubano è parte dell’esperienza.
Sì, nel programma è previsto il momento per osservare i taqueros mentre arrotolano i sigari.
Il tuo giorno comprende tutte le tasse, la guida esperta del posto, degustazioni come croquetas de jamón e pasticcini alla guava, succhi tropicali e caffè cubano, prima di sederti per un pranzo cubano fatto in casa in un ristorante familiare—porta solo scarpe comode e tanta fame!
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