Fairbanks: Pesca sul ghiaccio in baita riscaldata e grigliata di pesce fresco

Riassunto

Pesca sul ghiaccio in baita riscaldata vicino a North Pole con grigliata di pesce fresco

Rilassati in una baita riscaldata su un lago ghiacciato vicino a Fairbanks per una vera pesca sul ghiaccio con guida locale. Prova a pescare attraverso i buchi nel pavimento sorseggiando cioccolata calda, poi griglia il tuo pesce fresco insieme alla salsiccia di renna. Risate, calore e l’emozione di fare qualcosa che non avresti mai pensato—proprio sul ghiaccio.

Com’è l’esperienza?

Con le mani strette intorno a una tazza sbeccata di cioccolata calda, guardavo il vapore salire verso il soffitto della nostra piccola baita riscaldata sul lago fuori Fairbanks. Sul pavimento c’erano dei buchi rotondi perfetti che arrivavano fino al ghiaccio — sembrava quasi di stare nel salotto di casa, ma con i pesci che tiravano la lenza sotto i piedi. La nostra guida, Matt (che è cresciuto a North Pole, sì, è un posto vero), mi passò una canna da pesca e sorrise quando per poco non infilavo l’esca nel termosifone invece che nel buco. “Succede spesso,” disse, facendomi sentire un po’ meno cittadina inesperta.

Si sentiva un leggero scricchiolio del ghiaccio sotto di noi — non forte, giusto quel tanto da ricordarti che era inverno vero. Fuori l’aria era pungente e secca, ma dentro profumava di legno, caffè e qualcosa di salato che non riuscivo a capire finché Matt non iniziò a grigliare la salsiccia di renna. Ci mostrò come riconoscere il primo movimento sulla lenza. Quando finalmente tirai su un pesce piccolo e argentato (non so che specie fosse — Matt ha detto “dono del lago” con un occhiolino), tutti applaudirono. C’è qualcosa nel pescare il proprio cibo che lo rende speciale, o forse era solo la fame dopo un’ora a fissare la neve.

Non pensavo davvero di mangiare quello che avevamo pescato, e invece Matt lo sfilettò lì per lì e lo mise sulla griglia accanto alla salsiccia. Il profumo diventò più intenso — affumicato e burroso, grazie a qualche spezia segreta. Mangiammo in piedi, con i piatti appoggiati sulle ginocchia, ridendo su chi aveva preso il pesce più piccolo (io). Non era niente di elegante, ma era proprio quello che si fa in Alaska d’inverno—stare caldi insieme mentre fuori tutto è ghiacciato. Ancora ricordo quel primo boccone—pesce caldo con l’aria fredda sulla faccia.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Pesca sul ghiaccio in baita riscaldata

• Incontro con la guida nella baita deluxe per la pesca
• Pescare attraverso i buchi nel pavimento ghiacciato
• Godersi il calore e la cioccolata calda dentro la baita
• Grigliare il pesce fresco pescato sul ghiaccio

Domande frequenti

Il trasporto è incluso in questo tour di pesca sul ghiaccio a Fairbanks?

No, il trasporto non è incluso ma ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.

Serve la licenza di pesca per questa escursione vicino a North Pole?

Sì, chiunque abbia più di 16 anni deve avere la licenza di pesca dell’Alaska per partecipare.

Che cibo viene servito durante l’esperienza di pesca sul ghiaccio a Fairbanks?

Potrai gustare salsiccia di renna grigliata nel panino e il pesce fresco appena pescato cucinato sul momento.

Questa spedizione di pesca sul ghiaccio a Fairbanks è adatta ai principianti?

Sì, è adatta a tutti i livelli di forma fisica e i principianti sono i benvenuti—la guida ti aiuta in ogni passo.

Le canne da pesca e l’esca sono fornite durante il tour?

Sì, tutta l’attrezzatura da pesca, comprese canne ed esca, è inclusa.

Quanto è calda la baita per la pesca sul ghiaccio vicino a Fairbanks?

La baita deluxe è riscaldata elettricamente, così starai al caldo anche se fuori fa freddissimo.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include l’uso di una baita deluxe riscaldata con elettricità su un lago ghiacciato vicino a North Pole, tutte le canne e l’esca fornite dalla guida locale, cioccolata calda fumante per scaldarti le mani mentre aspetti i morsi nei buchi del ghiaccio, più salsiccia di renna grigliata nel panino—e il pesce fresco che peschi viene condito e cucinato sul posto prima di tornare a casa.