Bangkok: tour serale in tuk tuk tra cibo di strada, mercati e templi segreti

Riassunto

Avventura nel cibo di strada di Bangkok in tuk tuk con tappa al tempio segreto

Salirai su un tuk tuk per attraversare i quartieri nascosti di Bangkok con una guida locale, assaggerai cibo di strada Isaan autentico lungo il canale, visiterai un tempio segreto illuminato di notte e ti perderai nel mercato dei fiori aperto 24 ore su 24. Aspettati risate tra piatti piccanti e momenti di silenzio che ti resteranno nel cuore.

Com’è l’esperienza?

Ti sei mai chiesto che profumo ha Bangkok dopo il tramonto? Non le grandi strade o i luoghi turistici, ma quei quartieri dove si sente qualcuno friggere aglio a poche porte di distanza. Abbiamo incontrato la nostra guida vicino alla comunità di Nak Klang — ci ha salutato con un sorriso semplice e ci ha subito fatto salire su un tuk tuk ad aspettarci. L’aria era umida e dolce, e già sentivo in lontananza qualcuno che metteva su la radio con vecchie canzoni pop thailandesi mentre sfrecciavamo tra vicoli che da soli non avrei mai trovato.

Non mi aspettavo che il ristorante sul canale fosse così nascosto — davvero, se avessi battuto le palpebre lo avrei perso dietro il muro del tempio. La guida ha ordinato per noi (rideva quando cercavo di pronunciare “som tam” correttamente), e presto davanti a noi è arrivata una zuppa fumante in pentola di terracotta, pollo alla griglia profumato di citronella e un’insalata di papaya così piccante da farmi lacrimare. Vicino a noi, la gente del posto chiacchierava piano, semplicemente cenando come in una serata qualunque. Era bello stare lì senza fretta.

Dopo cena, siamo passati attraverso una “porta segreta” al Wat Prayoon. Ancora non so come la nostra guida sapesse di quel passaggio — ha detto che da bambina ci veniva portata dallo zio. Il tempio brillava di bianco contro il cielo notturno, quasi vuoto se non per un monaco che spazzava le foglie. C’era un silenzio che ti faceva venire voglia di sussurrare. Poi di nuovo sul tuk tuk, diretti al vecchio mercato di Thonburi per il dolce (il mango con riso appiccicoso è sparito in un attimo) prima di arrivare al mercato dei fiori Pak Klong Talad.

Il mercato dei fiori è aperto tutta la notte — secchi pieni di orchidee e calendule ovunque, gente che trasporta casse o si riposa su sacchi di petali di gelsomino. L’odore è incredibile: dolce ma anche terroso. Abbiamo attraversato l’ingresso sul retro mentre la guida raccontava di quando sua nonna vendeva fiori qui all’alba. È curioso come un posto possa sembrare allo stesso tempo frenetico e tranquillo. Ancora penso a quella luce sui petali sotto quelle vecchie lampade fluorescenti.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour in tuk tuk con cibo locale e mercati

• Visita al tempio Wat Nak Klang
• Esplorazione della comunità nascosta lungo il canale
• Assaggio di cibo thailandese autentico in ristorante sul canale
• Passaggio dalla porta segreta di Wat Prayoon di notte
• Esperienza di cibo di strada Isaan al mercato di Thonburi
• Visita a famosa pasticceria thailandese
• Tappa finale al mercato dei fiori aperto 24/7 di Bangkok

Domande frequenti

Il tour gastronomico notturno di Bangkok include il pick-up in hotel?

No, il pick-up in hotel non è incluso; l’incontro con la guida è previsto vicino alla comunità di Nak Klang.

Quanto dura il tour serale del cibo di strada a Bangkok?

Il tour dura circa 4 ore dall’inizio alla fine.

Che tipo di cibo assaggerò durante il tour?

Proverai autentici piatti di strada Isaan come zuppa calda in pentola di terracotta, pollo alla griglia, insalata di papaya con riso appiccicoso e dolci thailandesi al mercato di Thonburi.

Il tour include la visita interna al Wat Prayoon?

No, vedrai Wat Prayoon illuminato di notte da fuori, passando da un ingresso segreto, ma non entrerai all’interno.

Dove termina il tour?

L’esperienza si conclude al mercato dei fiori Pak Klong Talad, vicino alla stazione MRT Sanamchai.

Il tour di cibo di strada a Bangkok è adatto ai bambini?

Sì, possono partecipare anche neonati e bambini piccoli; sono ammessi passeggini e i neonati devono sedere in braccio a un adulto.

Ci sono opzioni vegetariane o per allergie alimentari?

Avvisa la guida in anticipo se hai allergie; le opzioni dipendono dalla disponibilità.

Cosa è incluso

La serata include tutte le degustazioni di cibo di strada — come la zuppa in pentola di terracotta e il mango con riso appiccicoso — un giro in tuk tuk guidato da un esperto locale tra quartieri nascosti, l’accesso segreto alle luci notturne di Wat Prayoon (da fuori), la cena sul canale (escluso la domenica) e la tappa finale al mercato dei fiori Pak Klong Talad, vicino alla stazione MRT Sanamchai.