Hermanus: Safari tra i Vigneti e Degustazione di Vini Unica

Riassunto

Tour di Degustazione Vini nei Vigneti di Hermanus a Bordo di un Safari Car

Vivi un safari tra i vigneti di Benguela Cove a Hermanus, con degustazione di cinque vini direttamente tra le vigne. Incontra chi coltiva la terra, gusta un pranzo con sapori francesi e inglesi e respira l’aria salmastra che ti resterà nel cuore molto dopo aver finito il bicchiere.

Com’è l’esperienza?

«Qui si sente il profumo del mare anche nelle uve», ci ha detto Sipho, la nostra guida, sorridendo mentre mi porgeva un calice proprio tra i filari. Non avevo mai assaggiato un vino con così tanto sale nell’aria — onestamente, non sapevo nemmeno che fosse possibile. Il vento veniva dall’oceano e faceva frusciare le foglie, e per un attimo sono rimasto lì, calice in mano, cercando di capire se sentivo di più il sapore del vino o quello del mare.

Il safari car sobbalzava lungo i sentieri fangosi (avrei dovuto mettere dei pantaloni scuri), fermandosi di tanto in tanto mentre Sipho ci indicava dove crescevano le diverse uve. Aveva un modo tutto suo di parlare della terra, come se fosse un vecchio amico che voleva farci conoscere. Abbiamo assaggiato cinque vini diversi proprio accanto ai loro vigneti, un’esperienza davvero speciale. C’era un bianco che ricordava le mele verdi e un profumo floreale che non riuscivo a identificare. Li ha riso quando ho provato a dire “Chenin Blanc” in afrikaans — probabilmente l’ho storpiato.

Il profumo di pranzo a base di rosmarino e burro arrivava da lontano, dalla terrazza. La chef Annie è venuta a salutarci (ha un sorriso così spontaneo), e alla fine abbiamo parlato di come qui i piatti francesi prendano una piega tutta sudafricana. Gli uliveti brillavano sotto quel cielo così luminoso del Capo, e a dire il vero, a volte ripenso ancora a quella vista quando sono a casa a fare il toast.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Safari tra i Vigneti e Degustazione Vini

• Tour dei vigneti a bordo di safari car
• Degustazione di 5 vini diversi
• Vista sugli uliveti e sulla biosfera di Koggelberg
• Pranzo o cena con piatti francesi e inglesi

Domande frequenti

Quanto dura il tour safari nei vigneti?

Il tour guidato dura un’ora.

Quanti vini si degustano durante il tour?

Durante l’esperienza assaggerai cinque vini diversi prodotti in loco.

Il pranzo è incluso nel tour di degustazione?

No, ma puoi fermarti a pranzo o cena nel ristorante dell’azienda dopo il tour.

I bambini possono partecipare al safari nei vigneti?

Sì, neonati e bambini piccoli possono partecipare con passeggino o carrozzina.

Ci sono mezzi pubblici vicino a Benguela Cove?

Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze della tenuta Benguela Cove.

Gli animali di servizio sono ammessi durante il tour?

Sì, gli animali di servizio sono benvenuti durante il safari e la degustazione.

È necessario prenotare in anticipo?

Non è specificato, ma si consiglia di prenotare per assicurarsi la disponibilità.

Cosa è incluso

La tua giornata comprende un tour guidato di un’ora tra i vigneti di Benguela Cove a Hermanus a bordo di un safari ATV, con soste per degustare cinque vini diversi direttamente tra le vigne; potrai anche ammirare gli uliveti e rilassarti o pranzare nel ristorante della tenuta se vuoi prolungare la tua visita.