Passeggia nel vivace centro storico di Valencia con una guida locale mentre assaggi tapas autentiche e vini regionali in quattro bar tradizionali. Imparerai le vere regole delle tapas, assaggerai specialità come jamón ibérico e formaggio manchego, e condividerai risate con i locali — un’esperienza che ricorderai a lungo.
“Prova questa — ma ancora non chiedere cosa c’è dentro,” ci ha sorriso la guida mentre ci passava un piatto fumante. Ero appena ripreso dal giro tra le strade tortuose di Valencia, illuminate da una luce dorata e quell’aroma di agrumi che si sente vicino agli antichi aranci. Il primo bar era pieno, tutti parlavano insieme, tovaglioli sparsi a terra (pare sia segno che il cibo è buono?). Ci siamo stretti sui sgabelli e abbiamo osservato i locali ordinare jamón come se fosse la cosa più naturale del mondo. Ho provato a imitare i loro gesti — probabilmente facevo una figura ridicola.
La seconda tappa era più tranquilla, quasi nascosta dietro una porta di legno che da solo non avrei notato. Marta, la nostra guida nata e cresciuta qui, ci ha raccontato delle discussioni tra valenciani su chi fa le migliori patatas bravas. Ci ha versato un bicchiere di rosso di Utiel-Requena (non riesco a pronunciarlo bene), e ancora oggi ricordo quel primo sorso affumicato insieme al formaggio manchego. Qualcuno al tavolo accanto ha riso così forte da far cadere le olive; sembrava che tutti si conoscessero tranne noi, ma per un’ora ci siamo sentiti parte del gruppo.
Non pensavo di imparare così tanto solo mangiando. In ogni bar Marta ci ha spiegato piccoli dettagli: perché non si versa mai il vermut da soli, come ordinare senza sembrare turisti (io ho fallito). L’ultimo locale era tutto piastrelle e ottone, tavoli appiccicosi di vino versato — niente di elegante ma perfetto. Eravamo sazi ma continuavamo a mangiare perché ogni piatto era diverso: acciughe pungenti con aceto, prosciutto tagliato così sottile da far filtrare la luce. Uscendo nella notte, ho realizzato di non aver guardato il telefono nemmeno una volta.
Durante il tour visiterai quattro bar tipici di tapas spagnole.
Sì, sono incluse quattro bevande, una per ogni tappa, insieme ai piatti di tapas.
Sì, tutte le aree e i mezzi di trasporto sono accessibili per persone in sedia a rotelle.
Assaggerai specialità spagnole e valenciane come jamón ibérico, formaggi, patatas bravas e altro ancora.
L’età minima per bere alcolici è 18 anni.
Sì, sarai accompagnato da una guida esperta del posto per tutta la durata dell’esperienza.
La guida ti incontrerà nel centro di Valencia prima di dirigersi al primo bar.
Sì, gli animali di servizio sono ammessi durante l’esperienza.
La tua serata inizia incontrando la guida locale nel centro di Valencia, per poi visitare insieme quattro bar tradizionali di tapas. In ogni tappa assaggerai piatti da condividere con specialità spagnole e valenciane accompagnate da quattro bevande incluse — il tutto mentre scopri usanze e cultura gastronomica locali.
Hai bisogno di aiuto per pianificare la tua prossima attività?