San Sebastián: Tour dei Pintxos nella Parte Vieja con Guida e Bevande

Riassunto

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Gira per la Parte Vieja di San Sebastián con una guida locale che conosce ogni bar di pintxos da non perdere. Assaggia cinque pintxos selezionati con sidro o vino Txakoli, scopri tradizioni basche curiose e condividi risate con la gente del posto. Non è solo cibo, è sentirsi parte del posto per una sera.

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che ho notato è stato il profumo — peperoni grigliati, un po’ di brezza marina e quell’aroma caldo di pane appena sfornato che usciva da ogni porta della Parte Vieja di San Sebastián. La nostra guida Maite ci ha fatto segno di avvicinarci, ridendo già con il barista. Mi ha passato un piattino con un pintxo alto, con acciughe, peperoni verdi e una maionese all’aglio così cremosa che ancora non so descriverla bene. “Mangialo tutto in un boccone,” ha detto. Ho provato. Non ce l’ho fatta. Mi è finita la maionese sul mento e non me ne sono nemmeno preoccupata.

Avevo letto dei tour dei pintxos ma non mi aspettavo di sentirmi così a casa — come se fossimo con un amico di vecchia data che conosce ogni segreto della città. I bar erano pieni, ma non in modo turistico; tanti locali che si facevano strada ordinando sidro (txotx!) o quel vino fresco Txakoli che non avevo mai assaggiato prima di questa gita a San Sebastián. Maite ci ha spiegato che ogni bar ha la sua specialità, così siamo passati da uno all’altro, sempre qualcosa di nuovo: guancia di manzo affumicata qui, brandade di baccalà là. A un certo punto qualcuno ha iniziato a cantare dietro di noi e tutti si sono uniti per un attimo — una serata qualunque, a quanto pare.

La luce fuori cambiava continuamente — dorata all’inizio, poi bluastra mentre la sera avanzava. Tra un boccone e l’altro abbiamo scoperto pezzi di storia basca; Maite ci ha raccontato perché alcuni pintxos sono infilzati con uno stecchino (una vecchia legge sulle tasse?), ma io ero troppo impegnata a gustare il croccante dei gamberi fritti per seguire tutto. Mi ha preso in giro per la pronuncia (“Donostia,” non “Donastia” — ops), ma faceva parte del divertimento.

All’ultima tappa avevo perso il conto di chi aveva quale bicchiere e se fosse il quarto o il quinto bar (sono cinque in tutto, promesso). Non c’era fretta — solo mangiare e ridere come se vivessimo lì da sempre. Ancora oggi penso a quel primo pintxo di acciughe quando ho fame a tarda notte a casa.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esplora la Parte Vieja di San Sebastián e i Pintxos

• Ritrovo al punto d’incontro stabilito
• Visita della Parte Vieja di San Sebastián
• Scopri tradizioni e usanze basche
• Visita ai migliori bar di pintxos fuori dai percorsi turistici
• Assaggia i migliori pintxos con bevande consigliate

Domande frequenti

Quanti bar visitiamo durante il tour dei pintxos a San Sebastián?

Visiterai cinque diversi bar di pintxos durante il tour.

Le bevande sono incluse in questo tour gastronomico nella Parte Vieja?

Sì, ogni pintxo è abbinato a una bevanda—sidro, vino Txakoli o vino rosso inclusi.

C’è una guida locale durante il tour gastronomico a San Sebastián?

Sì, una guida esperta accompagna tutto il tour nella Parte Vieja.

Il tour include anche informazioni sulla cultura basca?

Sì, la guida racconta tradizioni e usanze basche mentre si passa da un bar all’altro.

Ci sono mezzi pubblici vicino al punto d’incontro?

Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino al punto d’incontro.

Serve essere in forma per questo tour dei pintxos?

Il tour è adatto a tutti i livelli di forma fisica.

Cosa è incluso

La tua serata comprende cinque pintxos selezionati con cura, abbinati a bevande in diversi bar della Parte Vieja — scelti dalla tua guida esperta — più racconti sulla cultura e le tradizioni di San Sebastián mentre passeggiate insieme prima di concludere la serata soddisfatti e felici.