Madrid: Tour Tapas Gourmet e Degustazioni di Vino

Riassunto

Passeggiata tra tapas gourmet nei vivaci quartieri di Retiro a Madrid

Esplora il quartiere est di Retiro a Madrid con una guida locale, assaggiando tapas creative e vini spagnoli in quattro gastropub selezionati. Risate, storie dietro ogni boccone e nuovi amici ti aspettano mentre scopri i sapori autentici di Madrid.

Com’è l’esperienza?

Credevo di sapere cosa fossero le “tapas” prima di questo tour a Madrid — invece mi sbagliavo. Ci siamo incontrati proprio fuori dal Parco del Retiro, in Calle Ibiza, con il sole che iniziava appena a calare. La nostra guida, Marta, ci ha fatto segno con quella sicurezza da vera madrilena e un sorriso che sembrava dire “ho visto tutto”. Subito ha chiesto se qualcuno fosse vegetariano (io no, ma qualcun altro sì — nessun problema). L’aria profumava appena di olive e peperoni grigliati dalle cucine vicine; era una di quelle serate in cui senti la città vibrare intorno a te.

La prima tappa è stata un piccolo bistrò che da solo non avrei mai notato. Dentro: il rumore di piatti, risate di un tavolo di nonni. Marta ha ordinato per noi — qualcosa tipo “fidatevi del mio istinto madrileno”. Abbiamo assaggiato dei piccoli crostini con acciughe e peperoni arrosto, accompagnati da un bicchiere di verdejo che sapeva di erba d’estate (in senso buono). Ci ha raccontato che in questa zona di Retiro gli chef sperimentano ma non dimenticano mai le ricette delle nonne. Ho provato a pronunciare “salmorejo” correttamente; Marta ha riso e mi ha dato un cinque comunque.

Ogni locale aveva un’atmosfera diversa — uno con sgabelli di velluto e luci soffuse, un altro solo chiacchiere rumorose e menù scritti a mano appesi al muro. Al terzo posto (pare che qualche membro della famiglia reale venga qui? incredibile), abbiamo assaggiato crocchette di coda di bue cotte a lungo che quasi mi hanno fatto dimenticare di parlare. A quel punto, il nostro piccolo gruppo sembrava un gruppo di amici che si conosce da più di un’ora e mezza. I vini continuavano ad arrivare; ho smesso di contarli dopo il secondo bicchiere perché, onestamente, chi lo fa?

Quando il tour si è concluso di nuovo vicino al Retiro, Marta ha sorriso e ha detto che potevamo continuare a esplorare insieme o separarci — nessuna pressione. Le luci della città stavano già accendendosi. Ancora penso a quell’ultimo piatto di manchego con marmellata di cotogna, così semplice ma dal sapore che racchiudeva tutta Madrid — stratificato, dolce-salato, un po’ sorprendente se ci fai caso.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour guidato di tapas gourmet

• Incontro davanti al Parco del Retiro
• Visita al primo locale di tapas
• Assaggio di piatti nel secondo locale
• Degustazione nel terzo locale
• Esplorazione del quarto locale di tapas
• Fine del tour; prosegui la scoperta di Madrid

Domande frequenti

Quanto dura il tour gourmet tapas a Madrid?

Il tour dura circa 2 ore e mezza.

Dove inizia il tour tapas a Madrid?

Il punto d’incontro è davanti al Parco del Retiro, in Calle Ibiza, proprio all’uscita della metro.

Le bevande sono incluse in questo tour tapas a Madrid?

Sì, durante le soste sono inclusi tutti cibi e bevande.

È disponibile un’opzione vegetariana?

Sì, su richiesta al momento della prenotazione sono previste opzioni vegetariane.

Quante persone ci sono in ogni gruppo?

Il gruppo è composto da un massimo di 8 persone per prenotazione.

Qual è l’età minima per le degustazioni di vino?

L’età minima per bere è 18 anni.

Il tour gourmet tapas include il pick-up?

No, non è previsto il servizio di pick-up; l’incontro con la guida è al Parco del Retiro in Calle Ibiza.

I bambini possono partecipare a questo tour gastronomico a Madrid?

L’età minima per partecipare è di 8 anni.

Cosa è incluso

La tua serata comprende degustazioni guidate in quattro bar di tapas gourmet nei quartieri est di Retiro, con almeno due creazioni culinarie per tappa, abbinate a vini spagnoli. Una guida locale bilingue accompagna il piccolo gruppo (max 8 persone), con cibo e bevande inclusi, per concludere vicino al Parco del Retiro.