Assaggia sette vini regionali abbinati a mini tapas in una cantina a conduzione familiare vicino a Barcelona. Goditi conversazioni tranquille con la guida locale, piccoli assaggi sorprendenti e momenti di relax tra le vigne. Una fuga di mezza giornata per imparare degustando, non solo ascoltando.
La prima cosa che mi ha colpito è stato il profumo nell’aria — non solo uva, ma qualcosa di verde e quasi polveroso, come se i campi fossero stati appena arati. Avevamo appena finito il caffè a Barcelona quando il nostro autista ci ha portati a Penedès, e all’improvviso ci siamo ritrovati davanti a questa vecchia cantina in pietra. Non sono un esperto di vini (confondo ancora cava e prosecco), ma la nostra ospite non se n’è preoccupata — ha riso quando gliel’ho detto e mi ha subito offerto un bicchiere di bollicine per iniziare. Aveva un gusto più deciso di quanto immaginassi, quasi come mordere una mela fredda.
La degustazione è stata molto rilassata — niente gruppi rumorosi o discorsi lunghi, solo noi intorno a un tavolo di legno con sette calici allineati come piccoli gioielli. Ogni sorso era accompagnato da una mini tapa: una era una fetta di manchego con miele che ancora sogno; un’altra un piccolo acciughino salato che mi ha sorpreso (in senso positivo). La guida ci ha spiegato ogni tipo di uva con quella pazienza tipica dei locali, che sanno che stai cercando di seguire ma forse perdi metà dei dettagli. Ci ha raccontato delle vendemmie di famiglia e di come la luce colpisca le vigne in modo diverso in autunno. Ho provato a pronunciare “Xarel·lo” correttamente — un disastro — ma lei ha sorriso lo stesso.
Niente tour della cantina, solo degustazione e chiacchiere, che dopo il viaggio da Barcelona mi è andato benissimo. Tutto è durato circa due ore, ma è sembrato più lento — forse per il vino, o semplicemente per il piacere di stare lontani dal caos della città. Sono uscito desiderando di aver chiesto più formaggio (si può ordinare extra), ma soprattutto ricordo il silenzio tra un sorso e l’altro, come se tutti pensassero al loro calice preferito finora. Se cerchi uno spettacolo o un pranzo abbondante, questo non fa per te — ma se vuoi davvero scoprire cosa rende speciale il Penedès, qui lo troverai.
La cantina si trova a circa un’ora e cinque minuti in auto da Barcelona.
Sì, è perfetto per chi si avvicina al vino senza conoscenze pregresse.
La degustazione dura circa due ore in cantina.
Sì, ogni vino è accompagnato da una mini tapa.
Solo mini tapas, non è previsto un pasto completo.
Sì, è possibile aggiungere formaggio extra durante la visita.
No, si tratta solo di una degustazione senza visita guidata alla cantina.
No, l’esperienza è riservata ai maggiori di 18 anni.
Sì, tutti i vini della degustazione sono inclusi nel prezzo.
L’esperienza comprende sette vini diversi da degustare — a partire da un cava spumeggiante — e ogni calice è abbinato a una mini tapa stagionale. Una guida locale conduce la sessione nella cantina vicino a Penedès; le bevande alcoliche sono incluse nel prezzo. Puoi anche chiedere formaggio extra se ti viene fame durante la visita.
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