Ti muoverai a piedi tra i quartieri di Barcellona come fanno i locali, condividendo risate e brindisi con vermut e cava in quattro tappe diverse. Aspettati tapas classiche in bar vivaci, vini catalani in una bodega storica, bocconi più elaborati e tante storie dalla tua guida. Potresti anche ritrovarti a gustare olive tiepide o imparare una parola nuova da pronunciare.
Devo ammettere che entrando nel primo bar di Barcellona per questo tour di tapas mi sono sentito un po’ fuori posto. L’aria era densa di aglio fritto e chiacchiere, la gente stretta gomito a gomito, tutti con la sicurezza di sapere cosa ordinare. La nostra guida Marta ci ha sorriso e ci ha fatto segno verso un tavolino minuscolo. Ha ordinato per noi un vermut (mai provato prima, un po’ dolce, un po’ erbaceo), e poi sono arrivati i piatti: crocchette croccanti, acciughe salate sul pane. Ho cercato di stare al passo, ma soprattutto ho osservato come i locali intingevano il pane direttamente nell’olio d’oliva senza pensarci due volte.
La seconda tappa era una vecchia bodega con botti di legno lungo le pareti. Profumava di vino vecchio e qualcosa di affumicato—forse jamón? Ci siamo stretti accanto a un gruppo di uomini anziani che giocavano a carte; uno di loro mi ha fatto l’occhiolino quando ho rovesciato un po’ di cava. Marta ci ha spiegato come la birra catalana sia diversa da quella che si trova altrove in Spagna (ancora non saprei descriverla, ma era più leggera). C’è stato un momento in cui tutti si sono fermati a metà conversazione quando qualcuno ha portato un piatto di peperoni grigliati—quel silenzio breve prima che tutti si tuffassero a mangiare. È curioso come il cibo riesca a fare questo.
Alla terza tappa avevo perso la cognizione del tempo. Le tapas si sono fatte più elaborate—piccoli bocconi impilati con ingredienti che non riuscivo a pronunciare (Marta ha provato a insegnarmi “escalivada” ma ha smesso ridendo). Il vino non smetteva di arrivare. Nell’ultimo ristorante ci siamo finalmente seduti per bene; le luci erano soffuse e c’era un brusio dai tavoli vicini che mi ha fatto sentire come se anche noi appartenessimo a quel posto. Ancora penso a quelle olive—erano tiepide, cosa che mi ha sorpreso—e a come Marta ci ha raccontato che sua nonna le serve sempre così a casa.
Il tour dura circa 3 ore in totale.
Sì, ogni tappa include abbinamenti di bevande come vino locale o birra.
La cena è inclusa con quattro tappe di vari piatti di tapas.
È importante informare in anticipo su eventuali restrizioni alimentari.
Sì, il punto d’incontro è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici.
I bambini e neonati sono benvenuti se trasportati in passeggino.
Il tour attraversa diversi quartieri locali con bar e bodegas molto frequentati.
La tua serata comprende quattro soste con porzioni di tapas abbondanti abbinate a bevande locali come vermut, vini catalani o birra—tutto guidato da chi conosce questi posti come le proprie tasche. Non dovrai preoccuparti di nulla, solo portare appetito e lasciarti guidare nella vivace scena dei bar di Barcellona.
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