Porto: Brunch con Petiscos al Mercato e Degustazione di Vinho Verde

Riassunto

Brunch con petiscos al mercato do bolhão, vinho verde e mattina a porto

Inizia la mattina come un vero portoghese: assaggia petiscos al Mercado do Bolhão mentre ti immergi nell’atmosfera della città che si sveglia. Gusta bocconi tipici (come pastéis de bacalhau e dolci), sorseggia Vinho Verde vicino ad Avenida dos Aliados e divertiti a provare qualche frase locale. Non è solo colazione, è entrare nel ritmo di Porto per qualche ora.

Com’è l’esperienza?

Eravamo già a metà del nostro secondo caffè quando Ana, la nostra guida, ci ha spinti verso una bancarella da cui arrivava il profumo di impasto fritto — sorridendo ha detto: “Questa è la merenda che mia nonna comprava la domenica.” Ero ancora un po’ assonnata, ma l’energia del Mercado do Bolhão mi ha fatto dimenticare l’ora. Il rumore di piatti e voci in portoghese si mescolava all’aroma di chouriço alla griglia, e mi sono fermata un attimo a godermi tutto. Non mi aspettavo una colazione a Porto così vivace… e un po’ salata! Ma quei petiscos — piccoli bocconi su piatti diversi — continuavano ad arrivare.

Avenida dos Aliados era a pochi passi, ma sembrava un altro mondo rispetto al mercato. Abbiamo camminato piano; Ana ci ha fatto notare palazzi con azulejos che da soli non avrei mai notato. A un certo punto ci ha versato un bicchiere di Vinho Verde in un bar all’angolo — non so se sia una cosa standard per un giro a Porto o solo il suo tocco personale, ma ha funzionato. Il vino era fresco e leggero, perfetto con l’aria calda (e sì, qui il vino prima di mezzogiorno è normale). Un signore anziano che leggeva il giornale vicino ci ha fatto un cenno mentre cercavamo di pronunciare “bolas de Berlim” — l’ho sicuramente storpiato. Lui ha riso comunque.

Rivedo ancora quel primo morso di pastéis de bacalhau — caldo, friabile, saporito — e come nessuno ci abbia mai messo fretta nonostante il mercato fosse pieno. Ana conosceva ogni venditore per nome; loro le passavano sempre qualcosa in più da farci assaggiare (“prova solo un po’!”), così abbiamo finito per mangiare molto più di quanto immaginassi prima di pranzo. C’è qualcosa nel condividere il cibo con sconosciuti che ti fa sentire meno turista e più parte del posto… anche se stai ancora inciampando con il portoghese.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Colazione locale e visita al mercato

• Gusta una colazione tradizionale a base di petiscos
• Visita il Mercado do Bolhão

Domande frequenti

Quali cibi sono inclusi nel tour gastronomico di Porto?

Il tour include 10-12 petiscos (piccoli piatti tipici), oltre a caffè o tè e un bicchiere di Vinho Verde.

Dove si svolge il brunch con petiscos?

Il brunch si tiene al Mercado do Bolhão e lungo Avenida dos Aliados a Porto.

Il tour gastronomico di Porto è adatto ai vegetariani?

No, questo tour non è consigliato a vegetariani, vegani o chi necessita di opzioni senza glutine.

Sono incluse le bevande nel tour gastronomico di Porto?

Sì, durante il brunch sono inclusi caffè o tè e un bicchiere di Vinho Verde.

I bambini piccoli possono partecipare al tour di cibo e vino a Porto?

Sì, neonati e bambini piccoli sono benvenuti; passeggini sono ammessi.

Quanto dura il brunch con petiscos?

La durata esatta non è specificata, ma aspettati una mattinata rilassata con diverse tappe.

Ci sono mezzi pubblici vicino al punto di partenza?

Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino al Mercado do Bolhão e ad Avenida dos Aliados.

Cosa è incluso

La tua mattina include il pick-up in un punto facile da raggiungere nel centro di Porto, passeggiate guidate al Mercado do Bolhão e ad Avenida dos Aliados, 10-12 petiscos (abbastanza per un pasto completo), caffè o tè freschi e un bicchiere di Vinho Verde frizzante — tutto condiviso con la tua guida locale prima di pranzo.