Lisbon: Tour Gastronomico e Culturale a Mouraria con Degustazioni e Storie di Fado

Riassunto

I sapori di Lisbona, le note del Fado e le stradine nascoste con una guida del posto

Camminerai per le vie nascoste di Lisbona con una guida locale, assaggiando pastéis de bacalhau e sorseggiando liquore alla ciliegia a Mouraria. Ascolta le storie dei cantanti di Fado dove tutto è iniziato, fermati in chiese secolari segnate dal fuoco e condividi risate tra vino e dolci. Un tour che ti lascia sazio in ogni senso.

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere che non mi aspettavo che il momento più bello a Lisbona sarebbe stato in una piccola piazzetta di Mouraria, mentre mangiavo qualcosa che non riuscivo nemmeno a pronunciare (la nostra guida Joana ha provato a insegnarmelo, ma niente da fare). Siamo partiti vicino a Praça Martim Moniz, dove il tintinnio del tram si mescola alle chiacchiere in almeno quattro lingue diverse. Joana salutava il proprietario di una bottega di liquore alla ciliegia mentre passavamo — sembrava conoscere tutti. Il primo boccone era salato e caldo, come l’aria dopo la pioggia. Ancora oggi quel sapore mi torna in mente.

Il tour privato di Lisbona non è solo cibo — anche se ce n’è in abbondanza. Abbiamo camminato su per le colline di ciottoli, passando per Praça do Rossio e quartieri dove i panni stesi svolazzano dalle finestre e i vecchietti discutono sorseggiando il caffè. Alla chiesa di São Domingos, Joana si è fermata a raccontarci di incendi e terremoti che hanno lasciato cicatrici sui muri — la sua voce si è fatta più bassa quando ha parlato del massacro. Era strano stare in un posto dove è successo così tanto; quasi si sentiva l’odore della polvere di pietra e dell’incenso. Ci ha indicato l’ascensore di Santa Justa (lo avevo visto solo sulle cartoline), ma da vicino è un intreccio di ferro battuto che scricchiola quando soffia il vento.

Ci siamo fermati sei volte per più di dieci assaggi — croccanti pastéis de bacalhau, formaggio cremoso con marmellata di fichi (una combo pericolosa), persino un bicchiere di vinho verde che frizzava sulla lingua. Qualcuno ha chiesto del Fado; Joana ci ha portati a un monumento in marmo con una chitarra portoghese scolpita. Ci ha raccontato di Maria Severa — la prima diva del Fado — e ha cantato una strofa sottovoce. Ho avuto i brividi. Più tardi, in Praça da Figueira, abbiamo visto i fiorai prepararsi per la sera mentre sorseggiavamo un caffè forte che mi faceva tremare le mani.

Onestamente, alla fine le gambe erano stanche per tutte le salite (quelle vecchie strade di Lisbona non scherzano), ma non volevo che finisse. C’è qualcosa nel vedere una città attraverso gli occhi di un altro — soprattutto se è qualcuno che ride quando sbagli a pronunciare “ginjinha”. Quindi sì, se cerchi un tour gastronomico che sembri una passeggiata con un amico che conosce ogni scorciatoia e storia di Lisbona… questo è quello giusto.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour a piedi culturale e gastronomico di Lisbona

• Inizio passeggiata nel centro di Lisbona
• Esplora il quartiere di Mouraria
• Visita alla Cappella di Nostra Signora della Salute
• Visita al monumento dedicato al Fado
• Sosta in Praça Martim Moniz
• Passaggio per Praça do Rossio
• Vista esterna della stazione ferroviaria di Rossio
• Visita interna alla chiesa di São Domingos
• Passeggiata in Largo de São Domingos
• Racconto della storia del Massacro di Lisbona
• Salita all’ascensore di Santa Justa per il belvedere
• Sosta in Praça da Figueira

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico e culturale di Lisbona?

Il tour dura circa 3,5 ore dall’inizio alla fine.

Quante degustazioni sono incluse in questo tour privato di gruppo?

Il percorso prevede sei tappe con più di dieci assaggi diversi di cibo, oltre a bevande come vino e caffè.

Ci sono salite o scale durante il tour?

Sì, aspettati alcune salite su ciottoli e discese di scale tipiche delle vecchie strade di Lisbona; è consigliata una buona forma fisica.

Il tour include bevande alcoliche?

Sì, sono incluse bevande alcoliche come degustazione di vino e liquore alla ciliegia, insieme a snack e caffè o tè.

Quali quartieri si visitano durante il tour?

Il percorso parte dal centro, vicino a Praça Martim Moniz, e attraversa Mouraria, Rossio e Praça da Figueira.

È previsto il servizio di pick-up per questo tour gastronomico?

No, non è previsto il pick-up in hotel; però ci sono mezzi pubblici vicino al punto di partenza in Praça Martim Moniz.

Si possono segnalare esigenze alimentari particolari?

Se comunicate le restrizioni al momento della prenotazione, cercheranno di accontentarvi; non è possibile modificare il menu il giorno stesso.

Quali siti storici si visitano?

Visiterai luoghi come la chiesa di São Domingos, l’ascensore di Santa Justa, Praça do Rossio, Praça da Figueira e monumenti dedicati alla storia del Fado.

Cosa è incluso

Il tuo giorno include una guida locale che ti accompagna nei quartieri storici di Lisbona con oltre dieci degustazioni in sei tappe — pastéis de bacalhau, formaggio con marmellata di fichi, dolci — più degustazione di vino, liquore alla ciliegia (ginjinha), snack, caffè o tè lungo il percorso. I mezzi pubblici sono vicini per raggiungere facilmente il punto di partenza o tornare dopo la passeggiata.