Camminerai tra i mulini e le case di Zaanse Schans, proverai gli zoccoli di legno e assaggerai formaggi olandesi direttamente dalla fonte. Poi scivolerai lungo i canali di Giethoorn su una piccola barca elettrica, a volte guidandola tu stesso, mentre la guida locale ti racconta storie lungo il percorso. Una giornata fatta di sorprese semplici e momenti di pace che non dimenticherai.
Non mi aspettavo che il silenzio arrivasse così all’improvviso appena lasciata Amsterdam. Un attimo c’era il rumore della città fuori dal finestrino del van, quello dopo solo campi verdi e quei vecchi mulini di Zaanse Schans—dipinti di quel verde intenso che vedi nelle cartoline, ma che dal vivo sembra un po’ meno perfetto. La nostra guida, Jeroen, ci ha subito portati al laboratorio degli zoccoli. Ha scherzato sul fatto che anche i bambini olandesi inciampano con il loro primo paio (quasi ci cascavo anch’io). L’aria era un mix di segatura e qualcosa di dolce—forse le cialde del chiosco vicino? Comunque, ho ancora una foto del mio amico che sorrideva con quegli zoccoli di legno ai piedi.
Il negozio di formaggi era affollato ma senza fretta. Una signora con un vestito blu e bianco ci ha offerto fette da assaggiare—una aveva un sapore di noce moscata, l’altra non saprei nemmeno descriverla. Ci ha raccontato delle mucche dietro la fattoria e di quanto siano schizzinose con il cibo (chi l’avrebbe detto?). Dopo siamo andati a fare una passeggiata lungo il fiume. Il vento dall’acqua era pungente ma non così freddo da dover mettere i guanti. C’è qualcosa di ipnotico nel vedere quelle grandi vele girare che ti fa sentire piccolo—in senso positivo.
Il viaggio verso Giethoorn è sembrato lungo ma mai noioso. Jeroen ci ha fatto notare l’IJsselmeer—quel lago enorme—e ci ha raccontato storie di dighe e alluvioni; io ascoltavo a metà mentre guardavo le nuvole scivolare sui campi piatti. Giethoorn è quasi troppo bella: niente auto, solo piccoli canali e ponticelli ad arco ovunque. Ci siamo stretti in una piccola barca elettrica (in 9 più Jeroen), e lui mi ha fatto prendere il timone per un po’—onestamente pensavo di finire contro una papera o in un giardino, ma lui rideva e diceva “fa parte dell’imparare.” L’acqua era liscia come uno specchio tranne per la scia della barca e si sentivano le papere sbattere le ali sotto i salici. A volte ripenso a quell’ora sul canale—sembrava che il tempo si fosse fermato.
No, il pick-up in hotel non è incluso; il punto d’incontro è in centro ad Amsterdam.
La barca elettrica ospita fino a 9 persone più la guida.
Sì, si può prendere il timone a turno sotto supervisione—fa parte dell’esperienza.
Sì, la degustazione gratuita è inclusa dopo la dimostrazione in fabbrica.
No, il pranzo non è incluso; ci sarà tempo per comprare snack o cibo durante le soste.
Si trascorrono circa 1,5 ore tra mulini, laboratorio di zoccoli e fabbrica di formaggi.
Non è consigliato per bambini sotto i 6 anni; i seggiolini auto per bambini sotto i 12 anni devono essere forniti dai partecipanti.
Sì, tutte le visite guidate (laboratorio zoccoli, dimostrazione formaggi) sono incluse con i relativi ingressi.
Il tuo giorno comprende il trasporto in pullman o van da Amsterdam a Zaanse Schans e Giethoorn, visite guidate con dimostrazioni pratiche sia nel laboratorio degli zoccoli che nella fabbrica di formaggi (con degustazioni), ingressi inclusi e un’ora di navigazione su una piccola barca elettrica a Giethoorn, dove potrai anche provare a guidare prima di tornare la sera.
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