Amsterdam: Tour a piedi nel quartiere De Pijp con street food e mercato

Riassunto

Cammina tra le vie strette di De Pijp e assaggia aringa, stroopwafels, poffertjes e altro

Camminerai nel quartiere De Pijp di Amsterdam con una guida locale, assaggiando di tutto, dal broodje pom all’aringa al mercato Albert Cuyp. Tra risate con i venditori, storie dietro ogni boccone e tante occasioni per provare classici olandesi come kroketten e poffertjes. Un’esperienza rilassata ma vivace — tornerai sazio (e forse con voglia di un altro stroopwafel).

Com’è l’esperienza?

La prima cosa che mi ha colpito è stato il profumo — un mix di pasta fritta, pesce fresco e caffè che si diffondeva per De Pijp mentre ci facevamo strada tra bici e chiacchiere in olandese. La nostra guida, che si definiva una “Madre Uccello”, ci ha chiamati verso un piccolo chiosco al mercato Albert Cuyp. Mi ha passato un broodje pom (non ne avevo mai sentito parlare), caldo e speziato, e ho cercato di non macchiarmi la giacca con la salsa. Il venditore ha riso quando ho provato a pronunciarlo — a quanto pare con le parole surinamesi sono un disastro.

Abbiamo passeggiato per strade strette dove gli edifici sembrano inclinarsi un po’, come se volessero ascoltare il chiasso del mercato. A un certo punto qualcuno del gruppo ha chiesto della storia dei negozi “Toko” — la guida ci ha raccontato come le famiglie indonesiane e surinamesi abbiano influenzato la scena gastronomica qui da decenni. Sentivo il profumo dolce della salsa di soia da una porta, poi all’improvviso stavamo mordendo kroketten così calde da scottarmi quasi la lingua. Il tempo cambiava continuamente: un attimo di sole, poi una pioggerellina. A nessuno sembrava importare molto.

Non pensavo mi sarebbe piaciuta l’aringa, e invece eccoci lì, in cerchio attorno a un barile mentre la guida ci mostrava come la mangiano i locali (cruda, con cipolle). Non era così spaventosa come immaginavo — salata, morbida, quasi irresistibile. Qualcuno ha comprato poffertjes spolverati di zucchero a velo; si scioglievano in bocca mentre un bambino sfrecciava in scooter gridando qualcosa di allegro. Abbiamo finito per scambiarci storie davanti a un caffè che sembrava fermo agli anni ’70. Ancora oggi, quando mangio uno stroopwafel, penso a quella vista lungo la strada — insegne al neon che lampeggiano sui ciottoli bagnati.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Scopri lo street food e il mercato di De Pijp

• Visita le bancarelle del mercato Albert Cuyp
• Assaggia street food olandese e internazionale
• Cammina per le vie strette di De Pijp
• Visita i negozi Toko locali
• Prova cibi indonesiani, surinamesi e asiatici
• Assaggia snack olandesi come aringa e kroket
• Gusta piatti internazionali, inclusi i sandos giapponesi

Domande frequenti

Quanto dura il tour a piedi con street food a De Pijp?

Il tour dura circa 4 ore e mezza.

Il cibo è incluso in questo tour a piedi ad Amsterdam?

Sì, sono inclusi da 7 a 9 assaggi di street food più bevande.

Il tour visita il mercato Albert Cuyp?

Sì, il mercato Albert Cuyp è una delle tappe principali.

Ci sono opzioni vegetariane durante il tour?

Non è specificato; consigliamo di verificare direttamente con gli organizzatori.

Il tour è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, tutte le aree e i percorsi sono accessibili in sedia a rotelle.

Le bevande sono incluse nel tour gastronomico di De Pijp?

Sì, sono inclusi caffè, tè o birra insieme alle degustazioni.

Quante persone partecipano a ogni gruppo?

I gruppi sono piccoli per favorire conversazioni autentiche, ma la dimensione esatta non è specificata.

Quali tipi di cibo si assaggiano in questo tour gastronomico ad Amsterdam?

Cibi olandesi e internazionali come aringa, broodje pom, kroketten, poffertjes, stroopwafels e sandos giapponesi.

Cosa è incluso

La giornata include passeggiate guidate nel quartiere De Pijp e al mercato Albert Cuyp con degustazioni di 7-9 tipi diversi di street food (abbastanza per pranzo o brunch), più caffè, tè o birra lungo il percorso — tutto accompagnato da una guida locale esperta di questi luoghi a conduzione familiare.