Se vuoi più di una semplice degustazione veloce, questo tour privato della tequila ti permette di immergerti nelle distillerie artigianali di Jalisco, incontrare famiglie locali, camminare tra veri campi di agave e gustare sapori autentici nel magico paese di Tequila—tutto al tuo ritmo.
L’aria fresca del mattino a Guadalajara ci ha accolti mentre salivamo sul nostro van—la nostra guida, José, ci ha salutati con un sorriso e una bottiglia d’acqua fresca. Il viaggio verso la Valle della Tequila è stato tranquillo, passando accanto a venditori ambulanti che offrivano fette di mango spolverate di chili. Prima tappa: la distilleria della famiglia Partida. L’odore dell’agave cotta si sente già prima di entrare. José ci ha spiegato ogni fase—la tostatura, la fermentazione, la distillazione—e ci ha consegnato i bicchieri per la prima degustazione. Non avevo mai capito quanto potessero essere diversi il blanco e il reposado fino a quel momento.
Dopodiché, siamo arrivati a un punto panoramico che domina infiniti campi di agave verde-blu. Il silenzio è rotto solo dal fruscio delle foglie spinose mosse dal vento e da qualcuno vicino che mescola cantaritos (quei cocktail serviti in tazze di terracotta). Abbiamo scattato foto e assaggiato una serie di cocktail a base di tequila—onestamente, qui sotto il sole hanno un sapore tutto speciale.
La distilleria artigianale della famiglia Gonzalez Lara è stata la tappa successiva. La loro sala degustazione è accogliente e piena di bottiglie—ognuna con una storia da raccontare. Abbiamo provato tutta la loro gamma; il mio preferito è stato un extra añejo con note di caramello e pepe. I proprietari sono felici di raccontarti il loro processo se sei curioso.
Per pranzo abbiamo avuto libertà di scelta—ci siamo immersi nel mercato alimentare di Tequila, dove l’aria è piena del profumo di carne alla griglia, ma puoi anche chiedere consigli per ristoranti più tranquilli se preferisci. Il paese stesso è vivace ma senza fretta; la gente si raduna nella piazza principale o si perde tra i negozietti che vendono artigianato dipinto a mano e bottiglie a forma di chitarra.
Se è aperto, non perdere il Museo della Tequila. C’è una parete enorme con centinaia di bottiglie—alcune con etichette mai viste prima—e vecchi attrezzi usati dai jimadores decenni fa. A volte si può entrare nel Municipio per ammirare il murale di Mar Torrey; è colorato e racconta tutta la storia della tequila in pochi tratti di pennello.
Prima di tornare a Guadalajara, abbiamo fatto un’ultima sosta all’Ixtete Tasting Room per un cocktail finale (da provare assolutamente il margarita al tamarindo) e qualche stuzzichino. A quel punto, tutti scambiavano storie sui loro assaggi preferiti della giornata.
Assolutamente sì! La guida spiega tutto chiaramente e potrai imparare con calma—anche se è la tua prima volta con la tequila.
Sì—avrai tempo libero a Tequila per scegliere tra mercati locali o ristoranti consigliati in base ai tuoi gusti.
Il mercato alimentare e la maggior parte dei ristoranti offrono scelte vegetariane; informa la guida di eventuali esigenze dietetiche in anticipo.
Assaggerai fino a 10 diverse tequile premium durante due degustazioni in distillerie a conduzione familiare.
Sì—è incluso il trasporto privato con pick-up e drop-off in hotel a Guadalajara per il tuo gruppo.
La tua giornata include trasporto privato dal tuo hotel a Guadalajara, visite guidate a due distillerie artigianali a conduzione familiare con fino a 10 degustazioni di tequila premium, accesso ai campi di agave e ai luoghi principali del paese di Tequila, acqua purificata durante tutto il tour, più tempo per il pranzo dove preferisci. Accessibile in sedia a rotelle; comunicaci eventuali esigenze particolari.
Hai bisogno di aiuto per pianificare la tua prossima attività?