Pedalerai o camminerai per Loreto con una guida locale che ti porterà a sei degustazioni diverse—tacos appena fatti, mole fatto in casa, dolci tipici—e ti fermerai per foto sul mare. Aspettati risate con tacos un po’ disordinati e calore autentico dai locali lungo il percorso.
La prima cosa che ricordo è di aver fatto un po’ di fatica a mantenere l’equilibrio appena partiti — non salivo in bici da anni, ma la nostra guida ha sorriso e ha detto: “Tranquillo, all’inizio siamo tutti un po’ arrugginiti.” Abbiamo pedalato per le tranquille vie di Loreto proprio mentre il sole cominciava a calare. C’era quell’aria salmastra del Mar di Cortez e da qualche parte qualcuno stava friggendosi le cipolle. Mi sono sorpreso a sorridere senza un motivo preciso. La parola chiave qui è tour gastronomico Loreto — ma, a dire il vero, sembrava più una chiacchierata con un amico che conosce tutti i posti migliori.
La nostra prima tappa è stata El Poblano per i tacos. Le tortillas erano ancora calde (mi sono scottato un po’ le dita, ma ne è valsa la pena). Al pastor con ananas che mi colava sul polso, carnitas così succose da quasi disfarsi. Luis, la nostra guida, scherzava dicendo che lui ne mangerebbe sei prima di mezzogiorno. Ci ha insegnato a dire “gracias” nel modo giusto (penso di sbagliarlo ancora). Ci siamo seduti fuori a guardare due bambini che correvano intorno al cartello di Loreto mentre la mamma cercava di farli stare fermi per una foto. Tutto sembrava così rilassato — come se qui nessuno avesse fretta.
Tra un boccone da Mi Pequeña Poblanita — un mole che sembrava fatto dalla nonna, intenso e cioccolatoso — e le paletas mango e chile che mi si appiccicavano alle mani alla paleteria, ho realizzato che non pensavo più a nulla se non a quello che avevo davanti. Il centro si animava mentre pedalavamo; un anziano ci ha fatto un cenno dalla porta di casa, da una finestra aperta usciva musica, e Luis salutava metà delle persone che incontravamo. Onestamente, non mi aspettavo di sentirmi così a mio agio in un tour gastronomico. E così sazio.
La durata totale include il tempo in bici più le soste—conta circa 40 minuti di pedalata e 15–20 minuti in ogni punto di degustazione.
Assaggerai sei degustazioni: diversi tipi di tacos (al pastor, carnitas), piatti tradizionali messicani come mole o enchiladas, più dolci locali come paletas o sorbetti.
Sì, puoi scegliere tra bici o camminata al momento della prenotazione—assicurati solo di selezionare l’opzione che preferisci.
Sì, se scegli la versione in bici, bici e casco sono inclusi.
È inclusa una bevanda analcolica durante una delle soste.
Non è previsto il pick-up in hotel; però ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.
Il tour non è consigliato a chi ha problemi alla colonna vertebrale o difficoltà cardiovascolari; è richiesta una forma fisica moderata per pedalare.
La tua giornata comprende sei diverse degustazioni—dai tacos fumanti ai dolci locali—una bevanda analcolica in una sosta, uso di bici e casco se scegli la versione in bici, e una guida locale amichevole che ti accompagnerà per le strade di Loreto. Disponibili sia tour in bici che a piedi, a seconda delle tue preferenze.
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