Chichen Itza, Valladolid e Cenote: Cooking Show con Zipline

Riassunto

Rovine Maya, sapori dello Yucatán, bagni nel cenote e passeggiate a Valladolid

Camminerai tra i sentieri antichi di Chichen Itza con una guida locale, assaggerai i veri sapori dello Yucatán con una dimostrazione di cucina e pranzo a buffet da Tio Manolo, ti tufferai (o volerai in zipline) in un cenote turchese e scoprirai le vie colorate di Valladolid. Aspettati cibo autentico, acqua fresca sulla pelle e momenti in cui ti sentirai davvero connesso al Messico di ieri e di oggi.

Com’è l’esperienza?

Siamo partiti da Mérida prima dell’alba, ancora mezzi addormentati ma carichi per Chichen Itza. Pensavo di aver visto abbastanza foto per sapere cosa aspettarmi, ma arrivare davanti alla piramide di Kukulkan è stato un’altra storia. Il nostro guida, Jorge, ha iniziato a raccontare leggende su ombre e il dio serpente—ho provato a immaginare come doveva suonare tutto qui secoli fa. C’erano uccelli ovunque, il sole splendeva forte sulle pietre e nell’aria si sentiva quel leggero profumo di terra bagnata dalla pioggia della notte prima. A dire il vero, mi sono distratto con un gruppo di bambini che ridevano mentre aprivano i loro panini. Alcune cose non cambiano mai.

Dopodiché siamo andati da Tio Manolo per una “dimostrazione gastronomica”. Non sapevo bene cosa aspettarmi (pensavo solo di mangiare), ma ci hanno mostrato come si cucina la cochinita pibil sotto terra. Il fumo del forno mi ha fatto lacrimare un po’—in senso positivo—e nell’aria c’era un mix di agrumi e erbe che mi ha fatto venire fame anche se non era ancora mezzogiorno. Li ha fatto ridere quando ho provato a pronunciare “achiote” in spagnolo—probabilmente l’ho storpiato. Il buffet era molto meglio di qualsiasi “messicano” che abbia mai mangiato a casa.

Poi è arrivata la sosta al cenote—acqua gelida e azzurra sotto un raggio di sole così limpido da vedere ogni increspatura sulle rocce. Alcuni sono volati sulla zipline per primi (io ho fatto il fifone e ci sono andato dopo). L’acqua era così fredda da farmi sobbalzare, ma dopo aver sudato tutta la mattina è stata una vera benedizione. Lì sotto c’era un silenzio quasi magico, rotto solo dagli schizzi e da qualche risata nervosa che rimbalzava sulle pareti.

Abbiamo chiuso con una passeggiata per Valladolid—una città che sembra sonnolenta e viva allo stesso tempo. Case color pastello, vecchietti che giocano a domino all’ombra, bambini che corrono in piazza. Non so perché, ma quel posto mi è rimasto nel cuore; forse è il modo in cui la vita normale continua accanto a tutta questa storia. Comunque, a quel punto eravamo abbronzati e stanchi, ma di quella stanchezza bella che ti prende solo stando all’aria aperta tutto il giorno.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Chichen Itza, Gastronomia, Cenote, Valladolid

• Visita al sito archeologico di Chichen Itza
• Dimostrazione gastronomica e pranzo a buffet
• Bagno rinfrescante nel cenote
• Tour panoramico della città di Valladolid

Domande frequenti

Quanto dura l’escursione a Chichen Itza?

Il tour è un’esperienza di un’intera giornata con tappe a Chichen Itza, pranzo da Tio Manolo, bagno nel cenote con opzione zipline e visita a Valladolid.

È incluso il pick-up in hotel?

Sì, il tour include il pick-up; controlla la conferma o chiedi al tuo operatore per dettagli precisi in base alla tua posizione.

Serve saper nuotare per il cenote?

No, non è necessario saper nuotare; di solito sono disponibili giubbotti di salvataggio se serve.

Il pranzo è incluso nel tour?

Sì, è previsto un pranzo a buffet da Tio Manolo come parte dell’esperienza.

Cosa portare per il bagno nel cenote?

Consigliamo costume da bagno, asciugamano e, se vuoi, scarpe da acqua per stare più comodi dentro il cenote.

Le bevande sono incluse con il pranzo?

No, le bevande non sono incluse secondo i dettagli del tour.

Il tour è adatto a famiglie con bambini piccoli?

Sì, è adatto a tutti i livelli di fitness; i neonati possono stare in passeggino o in braccio a un adulto.

Ci sarà una guida che parla inglese a Chichen Itza?

Sì, è inclusa una guida certificata che spiega la storia e i siti Maya.

Cosa è incluso

Il tuo giorno comprende guida locale certificata per le visite a Chichen Itza e Valladolid, trasferimenti in veicolo climatizzato con pick-up organizzato in anticipo, acqua in bottiglia per rinfrescarti sotto il sole dello Yucatán, ingressi inclusi dove necessario—compreso l’accesso a un autentico cenote azzurro (con opzione zipline)—e un pranzo a buffet completo da Tio Manolo prima di tornare stanchi ma felici.