Borough Market Londra: Tour con Ciambelle, Tè e Vista Tower Bridge

Riassunto

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Assapora ciambelle fresche dalle migliori bakery di Londra, sorseggia tè mentre passeggi nel Borough Market con una guida locale e scopri viste inaspettate di Tower Bridge. Preparati a ridere con le dita appiccicose e a portarti dietro storie che restano ben dopo l’ultimo morso.

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere che non mi aspettavo di iniziare la mattina a Londra pensando alle ciambelle — e invece eccoci lì, fuori dalla St. John Bakery, con l’odore di zucchero caldo che usciva ogni volta che qualcuno apriva la porta. La nostra guida (James? Jamie? Sono pessimo con i nomi) ci ha dato il primo giro con un sorriso come se sapesse già cosa ci aspettava. L’impasto era morbido, quasi soffice, e la marmellata dentro aveva un sapore più intenso di qualsiasi altra che abbia mai assaggiato a casa. Qualcuno del gruppo ha provato a mangiarla in due morsi — errore da principiante.

Dopo siamo saliti lungo Borough High Street, facendo una pausa mentre James indicava un pub dove, si dice, Dickens amava bere (l’ha detto con un occhiolino, quindi chissà). La città sembrava viva ma senza fretta — gente che si faceva strada con le proprie colazioni, un ciclista che suonava il campanello proprio dietro la mia spalla. Continuavo a distrarmi con le vetrine; c’è qualcosa nel vetro londinese che sembra sempre un po’ appannato dalla pioggia. Ci siamo fermati di nuovo per un altro giro di ciambelle (ero già sazio), questa volta proprio vicino al Borough Market. Onestamente, il mercato è più rumoroso di quanto immaginassi — i venditori che chiamano le offerte, i bambini che ridono dietro una bancarella di formaggi.

La terza tappa era dentro il Borough Market, accanto a una scuola di pasticceria dove si vedevano teglie di impasti lievitare dietro il vetro. Il fornaio ci ha salutati — o forse salutava James — e qualcuno ha chiesto se avessimo mai provato a farle da soli. Ho riso perché anche il mio banana bread viene sempre un po’ troppo compatto. A quel punto avevo le mani appiccicose di zucchero e tè (ti danno anche acqua in bottiglia), ma a nessuno sembrava importare.

L’ultima tappa è stata da Crosstown Doughnuts — che non è solo dolci. Da lì si gode una vista di Tower Bridge che ti sorprende quando meno te l’aspetti. È curioso come i tour gastronomici finiscano per essere meno sul cibo e più su quei piccoli momenti: qualcuno che racconta di come cucinava la nonna, o rendersi conto di aver sorriso per mezz’ora senza accorgersene. Ancora oggi, quando aspetto l’autobus a casa, penso a quella marmellata.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Degustazione di ciambelle e passeggiata nel mercato

• Assaggia le ciambelle alla St. John Bakery
• Passeggia lungo Borough High Street
• Assaggia altre ciambelle vicino al Borough Market
• Esplora Borough Market e gusta altre ciambelle
• Visita Crosstown Doughnuts con vista su Tower Bridge

Domande frequenti

Quanto dura il tour con le ciambelle al Borough Market?

Il tour dura circa 2 ore e copre circa 3 km a piedi.

Il tè è incluso in questo tour gastronomico a Londra?

Sì, il tè è incluso insieme all’acqua in bottiglia e a diverse degustazioni di ciambelle.

Il tour prevede una visita a Tower Bridge?

Dall’ultima tappa si gode una splendida vista di Tower Bridge, ma non si attraversa né si entra nel ponte durante il tour.

I bambini o neonati possono partecipare a questa esperienza al Borough Market?

Sì, anche neonati e bambini piccoli sono benvenuti; passeggini e carrozzine sono ammessi.

Dove inizia il tour?

La prima tappa è alla St. John Bakery, vicino a Borough High Street a Londra.

Passeremo dentro il Borough Market durante il tour?

Sì, una parte del percorso include una passeggiata all’interno del Borough Market con la guida.

Cosa è incluso

La tua mattina comprende più assaggi di ciambelle fresche dalle migliori bakery di Londra, tanto tè (e acqua in bottiglia se serve), tutto guidato da un locale che racconta storie mentre attraversi il Borough Market verso Tower Bridge — senza pensieri per biglietti o organizzazione.