Antigua: Tour in bici tra piantagioni di caffè e mercato artigianale a San Felipe

Riassunto

Pedala tra le piantagioni di caffè di Antigua, gusta i caffè guatemaltechi e incontra gli artigiani del vivace San Felipe

Pedalerai tra le rigogliose piantagioni di caffè di Antigua con una guida locale, assaggerai caffè freschi direttamente alla fonte, esplorerai il mercato artigianale di San Felipe (e magari proverai a fare dolci), per poi rinfrescarti con bevande fermentate uniche e concludere con una birra ghiacciata in città. Aspettati risate, sapori autentici e momenti che resteranno con te a lungo.

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere — il mio lacciolo si è incastrato nel pedale prima ancora di lasciare l’ufficio di Antigua. La nostra guida ha sorriso, mi ha aiutato a districarlo e poi mi ha indicato le bici con le selle più comode (un vero angelo). L’aria era carica di quel profumo di terra bagnata dopo la pioggia, ma le nuvole hanno tenuto duro mentre pedalavamo fuori città. Tra i filari di piante di caffè il silenzio era più profondo di quanto immaginassi — solo il rumore della ghiaia sotto le ruote e ogni tanto il richiamo di un uccello nascosto tra gli alberi. A un certo punto ho provato a chiedere a Li (la nostra guida) la differenza tra i chicchi arabica e robusta in spagnolo; lui ha risposto con pazienza, anche se credo di aver capito solo metà. Però quel primo sorso di caffè direttamente alla fonte — caldo, leggermente dolce, quasi cioccolatoso — mi ha fatto capire tutto.

La pedalata verso San Felipe de Jesús è stata breve ma vivace; abbiamo incrociato un gruppo di bambini che ci salutavano da dietro un muro dipinto con colori sgargianti. Il mercato artigianale lì è animato senza essere turistico — intagliatori con mani scure dal lavoro, venditori di dolci che ridevano mentre avvolgevano caramelle in carta colorata. C’è stato un momento in cui una signora ci ha offerto qualcosa chiamato “fresco de suchiles” (la risposta guatemalteca al kombucha, a quanto pare), e io ho esitato perché le bevande fermentate non sono proprio il mio forte. Ma era acidulo, fresco e, a dire il vero, perfetto dopo aver pedalato con i pantaloni lunghi (consigliati per le zanzare). Ancora oggi quel sapore mi torna in mente quando sento l’odore del lievito.

Siamo tornati all’ufficio dove ci attendevano birre fresche — niente di sofisticato, solo una birra leggera e perfetta dopo qualche ora in bici. Le gambe erano stanche, ma in quel modo che ti fa sentire bene. Nessun discorso finale o saluti formali; la gente si è fermata a chiacchierare del momento preferito. Per me è stato probabilmente quel primo sorso di caffè sotto gli alberi o vedere Li scherzare con i produttori di dolci come vecchi amici. Quindi sì, se cerchi un tour super organizzato con magliette abbinate e nozioni imparate a memoria… questo non fa per te. Ma se vuoi sentire davvero l’anima di Antigua — sudare un po’, assaggiare cose che ancora non sai pronunciare — allora questo tour del caffè è quello giusto.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour tra piantagione di caffè e mercato artigianale

• Pedala tra i sentieri delle piantagioni di caffè
• Visita il museo del caffè e assaggia diverse varietà
• Raggiungi il villaggio di San Felipe de Jesús
• Esplora il mercato artigianale e prova a fare dolci
• Assaggia bevande fermentate al ritorno
• Goditi una birra fresca offerta

Domande frequenti

Quanto dura il tour in bici tra le piantagioni di caffè di Antigua?

Il tour include pedalate tra le piantagioni vicino ad Antigua e soste a San Felipe de Jesús; considera diverse ore totali comprese le degustazioni.

È previsto il pranzo durante questo tour del caffè ad Antigua?

No, non è incluso un pranzo completo ma riceverai snack, acqua in bottiglia, assaggi di caffè fresco e bevande locali lungo il percorso.

Cosa devo portare per questa gita di un giorno?

Ti consigliamo di indossare pantaloni lunghi per proteggerti dalle zanzare in alcune parti del percorso.

Questo tour in bici è adatto ai principianti?

Sì — secondo le informazioni fornite è adatto a tutti i livelli di forma fisica.

Che sapore ha il “fresco de suchiles”?

È la versione guatemalteca del kombucha — acidulo, leggermente frizzante, servito freddo; la maggior parte lo trova rinfrescante dopo la pedalata.

Le biciclette sono fornite durante il tour?

Sì — l’uso delle bici è incluso nella prenotazione.

È previsto il pick-up dall’hotel?

No, il tour parte dall’ufficio di CA Travelers ad Antigua, non è previsto il trasferimento dall’hotel.

Cosa è incluso

La giornata comprende l’uso di una bicicletta per esplorare le piantagioni di caffè e i villaggi vicini ad Antigua, tutte le tasse e i biglietti d’ingresso inclusi, acqua in bottiglia per restare idratati, snack e assaggi — degustazioni di caffè guatemalteco direttamente nella piantagione e specialità locali come il “fresco de suchiles.” Si conclude con una birra fresca offerta all’ufficio prima di ripartire in autonomia.