Kyoto: Tour Notturno Gastronomico tra Gion, Pontocho e Bar Nascosti

Riassunto

Kyoto di notte: cibo, vicoli e storie di geiko a Gion

Vivi Kyoto dopo il tramonto: cammina per antichi vicoli di Gion con una guida locale, assaggia piatti tipici in bar nascosti, sorseggia sake o shochu e ascolta storie autentiche sulla cultura geiko. Il gruppo piccolo ti permette di fare domande o semplicemente ascoltare mentre la città vibra intorno a te.

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere che ero un po’ nervoso all’idea di girare Kyoto di sera — si sente sempre parlare di Gion come un posto misterioso e riservato. Ma appena abbiamo incontrato la nostra guida fuori dalla stazione Gion Shijo, è sembrato di unirsi a un amico che sa esattamente in quale vicolo illuminato da lanterne infilarsi. C’era un leggero profumo di incenso nell’aria fresca, e la città sembrava più dolce, come se tutti parlassero a bassa voce. Eravamo solo in sei, un gruppo piccolo, quindi niente nascondersi se sei timido (come me). Ma così era più facile fare domande senza sentirsi fuori posto. La nostra guida, Yuki, ci ha spiegato perché a Kyoto si dice “geiko” invece di “geisha” e ho provato a ripeterlo. Ha sorriso piano — a quanto pare devo migliorare la pronuncia.

Abbiamo camminato per le strette vie di Gion mentre Yuki ci faceva notare piccoli dettagli: come alcune porte avevano rami di pino freschi per portare fortuna, o come si può riconoscere una vera geiko dai passi un po’ frettolosi (io non ne ho vista nessuna, ma qualcun altro giurava di sì). Poi abbiamo attraversato il fiume Kamogawa — l’acqua di notte sembrava più rumorosa che di giorno — e siamo entrati in un bar in piedi che da fuori non diceva nulla. Dentro era caldo e profumava di pelle di pollo alla griglia (yakitori), e io ho ordinato per sbaglio shochu pensando fosse sake. Ma non mi è dispiaciuto affatto. Il cibo arrivava in piccole porzioni: qualcosa di sottaceto che faceva fare una smorfia, manzo tenero per chi voleva concedersi un lusso (qualcuno l’ha fatto), e quelle piccole fritture di cui ancora sogno.

Il vicolo Pontocho è ancora più stretto di quanto immaginassi — quasi puoi toccare i due lati stendendo le braccia. È curioso come a due strade di distanza tutto sia neon e chiasso, mentre qui ci sono solo ombre e risate che filtrano da porte scorrevoli. Ci siamo fermati di nuovo per mangiare (ho perso il conto), un altro drink e per ascoltare storie su come la vita notturna sia cambiata da quando Yuki era bambina. Ha salutato qualcuno dietro il bancone; quella persona ha risposto con un mezzo sorriso educato tipico di Kyoto. A quel punto avevo i piedi stanchi ma la testa piena di energia positiva.

Credo che la cosa che mi ha colpito di più in questo tour gastronomico notturno a Kyoto non siano stati solo i sapori o la cultura delle geiko, ma quanto mi sono sentito sicuro e accolto esplorando posti che da solo non avrei mai trovato. Ancora adesso, quando sento il suono dei sandali di legno in un film, mi prende una strana nostalgia per quella notte.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour serale gastronomico e vita notturna a Kyoto

• Incontro alla stazione Gion Shijo
• Passeggiata nel quartiere di Gion
• Scopri la storia delle geiko e della vita notturna
• Assaggia piatti tipici nel primo bar in piedi
• Goditi un drink: birra, shochu o sake
• Passeggiata tra Pontocho, Kiyamachi e Kawaramachi
• Visita il secondo ristorante per altri assaggi
• Un altro drink con il cibo
• Concludi il tour con approfondimenti sulla vita notturna di Kyoto

Domande frequenti

Quanto dura il tour gastronomico notturno a Kyoto?

Il tour inizia alle 18:30 e termina verso le 21:30, per un totale di circa tre ore.

La cena è inclusa in questo tour notturno a Kyoto?

Sì, la cena è inclusa insieme a due drink, alcolici o analcolici, durante la serata.

Dove inizia il tour?

Il punto di incontro è la stazione Gion Shijo, sul lato est del fiume Kamogawa a Kyoto.

I vegetariani possono partecipare a questo tour gastronomico?

Sì, i vegetariani sono benvenuti — basta segnalare le esigenze alimentari al momento della prenotazione.

Quali zone si visitano durante il tour?

Il percorso copre il quartiere di Gion, il vicolo Pontocho, le aree di Kiyamachi e Kawaramachi, attraversando il fiume Kamogawa.

Ci sono limiti di età per partecipare?

L’età minima è 13 anni; per bere alcolici in Giappone bisogna avere almeno 20 anni.

È necessario lasciare la mancia alle guide?

In Giappone la mancia non è consuetudine, ma se vuoi mostrare apprezzamento la guida sarà felice!

Cosa è incluso

La tua serata include tutti i piatti della cena in due diversi ristoranti o bar in piedi (a volte con posti a sedere), due drink alcolici o analcolici, più tante storie raccontate dalla tua guida locale in inglese mentre cammini tra Gion, Pontocho e attraversi il fiume Kamogawa, con conclusione intorno alle 21:30.