Escursione a Épernay da Parigi: Degustazioni, Pranzo e Visita alle Cantine

Riassunto

Da Parigi a Épernay: cantine di champagne, passeggiate tra i vigneti e un pranzo lungo all’italiana

Parti da Parigi con il pick-up in hotel e storie lungo la strada verso Épernay. Visita cantine famose (porta una giacca), assaggia Champagne vero tra i vigneti vicino a Hautvillers, gusta un pranzo tranquillo di tre portate con gente del posto e torna a casa con un’altra idea della Francia.

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere che non avevo mai capito davvero cosa rendesse lo Champagne così speciale, fino a quel primo sorso a Épernay. La giornata è iniziata presto: la nostra guida, Lucie, ci ha preso davanti all’hotel a Parigi (ero ancora mezzo addormentato ma grato per il servizio porta a porta). Aveva quel modo di rendere il viaggio meno un semplice trasferimento e più una chiacchierata con un’amica di vecchia data; indicava piccoli dettagli lungo il percorso—la nebbia sul Bois de Boulogne, una panetteria che apriva—e persino l’autostrada sembrava interessante.

La prima tappa è stata in una di quelle grandi maison di champagne—credo fosse Mercier quel giorno, ma Lucie ha detto che cambia a seconda di cosa è aperto. Entrare in quelle cantine fresche è stato come entrare in un altro mondo (portate una giacca, sul serio). C’è un freddo umido e quell’odore leggero di lievito—come pasta di pane e pietra. La guida ci ha spiegato i pupitres e come ogni bottiglia viene girata a mano. Ho cercato di fare il figo ma, onestamente, volevo solo assaggiare. Quando l’ho fatto—bollicine piccole, quasi pungenti all’inizio—ho finalmente capito perché lo Champagne vero fa così tanta differenza.

Poi abbiamo passeggiato lungo l’Avenue de Champagne—onestamente, è solo villa dopo villa, come il Monopoly se tutti comprassero solo Mayfair. Ci siamo fermati anche in una piccola azienda; quella è stata la parte che mi è piaciuta di più perché la proprietaria ci ha versato personalmente il vino (e ha riso quando ho provato a parlare il mio francese da liceo). Le viti stavano appena iniziando a germogliare—Lucie ci ha mostrato come crescono diversi tipi d’uva fianco a fianco. Stare lì a guardare Hautvillers e quelle colline verdi… sai quando provi a scattare una foto mentale perché il telefono non rende giustizia?

Il pranzo è stato in un locale del posto—niente di sofisticato ma tre portate e tanto pane per assorbire tutte quelle bollicine. Ancora penso a quel formaggio cremoso. Il gruppo si è sciolto dopo qualche bicchiere; qualcuno ha raccontato di una proposta a Reims e tutti hanno applaudito. Al ritorno a Parigi, molti di noi si sono addormentati mentre Lucie metteva vecchie canzoni francesi a basso volume nel van. Sembrava di aver scoperto qualcosa di speciale—non solo bere Champagne ma vedere da dove viene, incontrare chi ci mette passione. Difficile spiegare, bisogna viverlo.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Tour della regione Champagne con degustazioni

• Pick-up dall’hotel a Parigi
• Viaggio in minivan fino a Épernay
• Visita guidata in una grande maison di champagne
• Passeggiata lungo l’Avenue de Champagne
• Visita ai vigneti e spiegazioni sulle uve
• Vista panoramica sui vigneti
• Pranzo di 3 portate in un ristorante locale
• Rientro e drop-off in hotel

Domande frequenti

Quanto dura il viaggio da Parigi a Épernay?

Il viaggio in minivan dura circa 2 ore a tratta, a seconda del traffico.

Il pranzo è incluso nell’escursione Champagne?

Sì, il prezzo include un pranzo di tre portate in un ristorante locale.

Quali maison di champagne visitiamo?

La maison visitata varia in base alla disponibilità; tra le opzioni ci sono Moët & Chandon, Mercier, Nicolas Feuillatte, Veuve Clicquot, Taittinger o Boizel.

Visitiamo anche piccoli produttori di champagne?

Sì, nel pomeriggio si visita anche una piccola azienda per degustazioni e racconti con i produttori locali.

Il pick-up in hotel è incluso?

Sì, il servizio di prelievo e rientro in hotel a Parigi è incluso nella prenotazione.

Quanti bicchieri di champagne si degustano?

Durante la giornata si possono assaggiare fino a 7 bicchieri di champagne.

Cosa devo portare per le visite alle cantine?

Le cantine sono fresche (circa 10°C), quindi porta un indumento caldo o uno strato in più per stare comodo.

Si tengono conto di esigenze alimentari a pranzo?

Segnala eventuali esigenze particolari al momento della prenotazione; i ristoranti faranno il possibile per accontentarti.

Cosa è incluso

Il tour include il comodo pick-up e rientro in hotel a Parigi con minivan climatizzato; visite guidate con degustazioni in una maison rinomata (come Moët & Chandon o Mercier) e in una piccola azienda familiare; passeggiate tra i vigneti vicino a Hautvillers; e un pranzo rilassato di tre portate in un ristorante locale prima del rientro serale.