Incontra da vicino i cavalli Paso Fino colombiani nella fattoria Criadero Lusitania vicino a Bogotá, condividi caffè e storie con gli allevatori locali, gusta un pranzo tradizionale sotto un tetto di lamiera e ammira l’unica andatura paso in azione — una giornata ricca di piccoli momenti da ricordare a lungo.
“Attento a non rovesciare il caffè — stanno arrivando i cavalli,” ci ha sorriso Andrés mentre mi porgeva una tazza dal profumo di caramello tostato. Eravamo appena arrivati al Criadero Lusitania dopo il viaggio da Bogotá (ci vuole circa un’ora, anche se abbiamo trovato un po’ di traffico — succede spesso). L’aria era più fresca di quanto immaginassi e si sentiva quel profumo di terra e campagna. Andrés ha cominciato a raccontarci la storia della sua famiglia con i cavalli Paso Fino, e sinceramente non pensavo fosse così profonda — tre generazioni che allevano questi cavalli proprio qui a El Rosal.
Camminando tra le stalle, si sentivano nitriti sommessi e il rumore degli zoccoli sulla terra battuta. Una delle fattrici ha spinto il muso fuori e giuro che mi ha guardato dritto negli occhi — un po’ impressionante ma anche dolce. Andrés ci ha presentato ogni cavallo come se fossero amici di lunga data. Ci ha spiegato le diverse andature del cavallo Criollo colombiano (poi ho provato a imitarne una… diciamo che non ero molto elegante). C’è stato un momento in cui ci ha mostrato uno stallone campione — il suo orgoglio era evidente, ma senza ostentazione. Semplicemente autentico.
Il pranzo è stato servito all’aperto sotto un tetto di lamiera mentre la pioggia tamburellava sopra di noi. Il cibo era semplice ma gustoso — fagioli, riso, carne alla griglia, platani. Qualcuno ha passato una salsa fatta in casa che quasi mi ha fatto lacrimare (in senso buono). Abbiamo riso tutti quando ho provato a pronunciare “ajiaco” correttamente; la zia di Andrés mi ha corretto con un sorriso. Dopo aver mangiato, abbiamo osservato i cavalli sulla pista mentre mostravano la loro celebre andatura paso — è quasi musicale, quel ritmo sulle tavole di legno. Ancora oggi quel suono mi torna in mente.
Il viaggio di ritorno a Bogotá è sembrato più tranquillo, forse perché tutte quelle nuove sensazioni e storie si stavano assestando. Se ti interessa la cultura colombiana o i cavalli (o entrambi), questa gita è qualcosa di diverso — niente di appariscente, solo genuino e caloroso.
La fattoria si trova a circa 1-1,5 ore di auto da Bogotá, a seconda del traffico.
Sì, durante la visita alla fattoria è previsto un pranzo tradizionale colombiano.
Sì, incontrerai alcuni dei cavalli Paso Fino più emblematici e conosciuti durante il tour.
Il trasporto privato tra Bogotá e El Rosal è incluso nella prenotazione.
Puoi richiedere opzioni vegetariane prima del tour; sono disponibili se organizzate in anticipo.
Sì, tutte le aree e i mezzi di trasporto sono accessibili per ospiti con esigenze di mobilità.
La partenza da Bogotá è tra le 10:30 e le 11:00, concordata con la tua guida.
Le guide locali raccontano storie di tre generazioni di allevamento e competizioni alla fattoria Criadero Lusitania.
La tua giornata include il pick-up privato a Bogotá, il trasporto andata e ritorno per El Rosal, il caffè all’arrivo alla fattoria Criadero Lusitania, snack e bevande durante la visita, un pranzo tradizionale colombiano (con opzioni su richiesta), oltre al tempo con le guide locali che ti presenteranno i loro famosi cavalli Paso Fino prima del rientro in serata.
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