Tasmania: Tour e Degustazione Guidata alla Old Kempton Distillery

Riassunto

Tour storico della distilleria in Tasmania con degustazioni e racconti locali

Entra nella storica Dysart House per un tour rilassato della distilleria guidato da chi conosce whisky e storie locali. Degusta quattro distillati fatti con ingredienti tasmaniani, esplora le vecchie stalle e magari fermati per un caffè nel bar. Un’esperienza accogliente, pratica, che ti lascerà qualcosa di più del semplice sapore.

Com’è l’esperienza?

Non mi aspettavo che la porta di Dysart House scricchiolasse così — è quel tipo di suono che senti nel petto. Eravamo appena arrivati a Kempton, Tasmania, e il cielo era incerto, tra sole e pioggia leggera. Dentro, le vecchie mura di pietra emanavano un leggero profumo di malto e cera per il legno. La nostra guida, Sarah, ci ha accolti con un sorriso e subito ho avuto la sensazione di essere entrati nel salotto di qualcuno, non in una distilleria.

Ha iniziato raccontandoci la storia del posto — a quanto pare, quelle stalle un tempo ospitavano cavalli, non botti di whisky. C’è stato un momento in cui mi ha passato un bicchiere dicendo: “Assaggia prima l’orzo.” Ho cercato di fare il figo, ma in realtà pensavo solo a quanto fosse caldo il whisky rispetto al freddo fuori. La degustazione guidata comprendeva quattro distillati (il gin è stato il mio preferito — non ditelo a mio padre), tutti prodotti qui con ingredienti tasmaniani. Sarah ci ha parlato degli agricoltori locali che forniscono il cereale; ha persino indicato uno di loro che prendeva un caffè nel bar accanto.

Il bar profumava di scones appena sfornati e di qualcosa di dolce che non riuscivo a identificare. Dopo la degustazione abbiamo fatto un giro, passando tra scaffali pieni di bottiglie e vasetti di altri produttori tasmaniani. C’erano famiglie ai tavoli, un paio di cani ai piedi, e qualcuno rideva a una battuta che mi era sfuggita. Niente di elegante o pretenzioso — solo cibo genuino e persone felici di essere lì. Ancora oggi penso a quel primo sorso. L’intera giornata è sembrata più lenta del solito, in senso positivo.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Visita alla distilleria e degustazione guidata

• Arrivo alla distilleria Dysart House
• Scopri la storia di Dysart House
• Visita alle vecchie stalle trasformate in distilleria
• Degustazione guidata dei distillati
• Sosta al bar per assaggi fatti in casa
• Esplora la cantina con vini locali

Domande frequenti

La Old Kempton Distillery è accessibile in sedia a rotelle?

Sì, sia i mezzi di trasporto che le strutture sono accessibili in sedia a rotelle.

Quanti distillati sono inclusi nella degustazione?

La degustazione guidata comprende quattro distillati Old Kempton.

Dove si trova la Old Kempton Distillery?

Si trova all’interno di Dysart House a Kempton, Tasmania.

I bambini possono partecipare al tour della distilleria?

Sì, sono ammessi neonati e bambini piccoli; passeggini e carrozzine sono benvenuti.

Quali sono gli orari di apertura del bar alla Old Kempton Distillery?

Il bar è aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 16:00.

Usano ingredienti locali per i loro distillati?

Sì, tutti i distillati sono prodotti con ingredienti 100% tasmaniani.

È disponibile un parcheggio alla Old Kempton Distillery?

Non è specificato nelle informazioni fornite.

Cosa è incluso

La tua visita include la degustazione guidata di quattro distillati Old Kempton all’interno della storica Dysart House. Avrai anche accesso al bar in loco (aperto dalle 10:00 alle 16:00) e alla cantina con prodotti tasmaniani, oltre a piena accessibilità per sedie a rotelle, famiglie con bambini piccoli e animali di servizio.