Camminerai dove gli antichi armeni adoravano al tempio di Garni, sentirai la pietra fredda nelle mani al monastero di Geghard, ammirerai le colonne di basalto nella gola di Azat e assaggerai il lavash appena sfornato dal forno tonir. Questa escursione da Yerevan ti avvicina all’anima dell’Armenia, non solo ai suoi luoghi.
Con le mani impastate di farina, guardavo la nostra ospite stendere la sottile sfoglia contro le pareti roventi del forno tonir — l’odore del lavash appena sfornato mi ha colpito prima ancora di rendermi conto di quanto fossi affamato. La mattinata era stata così: piccole sorprese. Il nostro autista si era fermato all’improvviso all’Arco di Charents, solo per farci godere il Monte Ararat nella foschia mattutina. Ho provato a leggere ad alta voce l’iscrizione armena (con scarsi risultati), e Anna, la nostra guida, sorrideva aiutandomi con la pronuncia. Quella vista — la cima bianca che galleggia sopra tutto — ti lascia davvero senza parole.
Il monastero di Geghard era più freddo dentro che fuori, nonostante fosse ormai tarda primavera. Le mura di pietra sembravano inghiottire ogni suono; la gente parlava a bassa voce o restava in silenzio. Anna ci ha raccontato la leggenda della lancia, e per un attimo ho creduto di sentire un canto che risuonava da qualche parte nelle profondità della roccia. Forse era solo il vento. Uscendo di nuovo alla luce del sole, i miei occhi hanno avuto bisogno di un attimo per abituarsi — tutti quei secoli impressi nella pietra, e poi di colpo il cinguettio degli uccelli.
La Sinfonia di Pietra ci ha accolti poco dopo, nella gola del fiume Azat. È incredibile come quelle colonne di basalto si allineino così perfettamente da sembrare costruite apposta. Siamo rimasti lì a lungo, ad ascoltare il rumore dell’acqua sotto di noi e a cercare forme nelle rocce (qualcuno ha detto di aver visto una tastiera di pianoforte; io ho visto solo canne d’organo). A quel punto le scarpe erano piene di polvere e non me ne importava più — non c’è modo ordinato di vivere questa escursione da Yerevan se vuoi davvero sentirla.
Non mi aspettavo che il tempio di Garni fosse così aperto — luce ovunque, colonne calde al tatto. Anna ci ha spiegato come ha resistito a terremoti e al passare del tempo; ci ha mostrato dettagli nelle incisioni che la maggior parte delle persone perde se si limita a passare in fretta su un pullman turistico. Più tardi, durante la lezione di lavash vicino a Yerevan, abbiamo riso quando il mio primo tentativo si è incollato goffamente alla parete del forno (non è così semplice come sembra). Ancora oggi penso a quel pane.
Il tour è pensato come un’esperienza di un’intera giornata, compresi i trasferimenti tra le tappe vicino a Yerevan.
Sì, avrai una guida locale per tutta la giornata che racconterà storie e spiegherà il contesto di ogni luogo.
Potrai osservare e partecipare alla preparazione tradizionale del pane lavash con gli abitanti locali vicino a Yerevan.
Sì, il trasporto comodo tra i siti è incluso nella prenotazione.
I neonati sono benvenuti, ma devono stare in braccio a un adulto durante i trasferimenti.
L’itinerario è adatto a tutti, con passeggiate brevi e facili in ogni tappa.
Ci fermeremo all’Arco di Charents per ammirare il Monte Ararat nelle giornate limpide.
Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino ai punti di partenza, utili prima o dopo il tour.
Il tuo giorno include il pick-up e il trasporto tra Yerevan e tutte le tappe, la guida durante la visita al tempio di Garni, al monastero di Geghard e alla Sinfonia di Pietra, più una lezione pratica di lavash prima di tornare a casa soddisfatto (e forse ancora un po’ infarinato).
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