Esplorerai la storia e i paesaggi di San Juan—dalla casa di Sarmiento alle gole nascoste e ai punti panoramici delle dighe—assaporando lungo il percorso olio d’oliva e vini tipici.
L’aria del mattino a San Juan era fresca mentre salivamo sul van—i finestrini appena abbassati per catturare quel lieve profumo di ulivi lungo la strada. La nostra guida, Martín, ha iniziato il tour nel centro con racconti su Domingo Faustino Sarmiento. Davanti alla sua casa natale, riuscivo quasi a immaginare le vecchie strade della città che lui conosceva. Le campane della Cattedrale suonavano proprio mentre passavamo—uno di quei piccoli momenti che restano nel cuore.
All’interno dell’Auditorium Juan Victoria, la luce filtrava dalle alte finestre illuminando il pavimento lucido. Un leggero brusio accompagnava i preparativi per una prova pomeridiana. Abbiamo sbirciato nella Sala delle Conferenze—niente di sfarzoso, ma si percepisce come qui la gente del posto si riunisca per musica, politica e altro ancora. Al Museo Santiago Graffigna, la guida ci ha versato un bicchiere di Malbec (solo un assaggio), raccontandoci come il clima secco della regione influenzi ogni bottiglia.
La strada fuori città si snodava tra la Quebrada El Zonda—una gola stretta dove il vento fischia tra le pareti rocciose. Ci siamo fermati a El Jardín de los Poetas; un’oasi di pace, solo il canto degli uccelli e il fruscio delle foglie di eucalipto. Poi siamo passati a Campos de Olivo. La fabbrica di olio d’oliva aveva un profumo intenso e terroso—se non avete mai assaggiato l’olio appena spremuto sul pane, vi state perdendo qualcosa di speciale.
Il viaggio verso la cantina Finca Sierras Azules è stato breve ma suggestivo. Filari di viti si estendevano verso le colline azzurre all’orizzonte. La degustazione è facoltativa—io ho provato e non me ne sono pentito; il loro Syrah aveva un tocco pepato che non mi aspettavo.
Abbiamo proseguito su una strada liscia fino al belvedere della diga Punta Negra. L’imponenza si percepisce appena scesi: l’acqua scintilla sotto il sole, le montagne si riflettono nel bacino sottostante. Alcuni ciclisti ci hanno superato di corsa—i locali adorano questo percorso nei weekend. All’ingresso della diga Los Caracoles, Martín ci ha spiegato come queste dighe abbiano cambiato la vita qui—più acqua per le coltivazioni e le case.
Rientrando attraverso il dipartimento di Ullum, abbiamo scorto un’ultima diga prima di tornare nei confini della città di San Juan. A quel punto, la luce del tardo pomeriggio tingeva tutto d’oro—il finale perfetto per una mezza giornata ricca di sapori locali e panorami che non troverete sulle cartoline.
Sì, le famiglie sono benvenute! Solo una nota: i neonati devono sedere in braccio a un adulto durante il trasporto.
No, è adatto a tutti i livelli di fitness perché la maggior parte delle soste prevede brevi passeggiate o visite guidate.
La degustazione alla cantina Finca Sierras Azules è opzionale—puoi partecipare o saltarla se preferisci.
Il tour completo dura circa mezza giornata e copre circa 60 km in veicolo, con soste lungo il percorso.
Il tuo posto include il trasporto in un veicolo climatizzato con una guida locale esperta. Sono comprese tutte le visite principali; se necessario, ci sono opzioni di trasporto pubblico nelle vicinanze.
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