Sapa : Randonnée dans les rizières avec villages ethniques et déjeuner local

Résumé

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Suivez les sentiers sinueux au cœur des célèbres rizières de Sapa avec votre guide local, visitez les villages Hmong et Giay où la vie quotidienne se dévoile sous vos yeux. Partagez un déjeuner maison avec une famille Hmong et découvrez leurs traditions uniques avant de reprendre la route en voiture — prévoyez des chaussures boueuses et des souvenirs à raconter.

Comment est l’expérience ?

« Si tu glisses ici, le buffle va se moquer de toi », souriait notre guide Lan alors que nous descendions prudemment le chemin boueux hors de Sapa. Je la croyais — le sentier était glissant après la pluie de la nuit, et franchement, mes chaussures n’étaient pas faites pour ça. Sapa s’éveillait doucement, la brume s’enroulait autour des toits, et j’entendais quelqu’un couper du bois non loin. Nous descendions vers le village de Cat Cat, croisant une femme coiffée d’un foulard rouge Dao qui nous salua sans interrompre son tissage. L’odeur de terre humide mêlée à un parfum herbacé — peut-être de la menthe sauvage ? — flottait dans l’air.

La première fois que j’ai vu ces rizières en vrai, pas en photo, je me suis arrêtée net. Elles sont partout ici, mais chacune a son charme quand on les contemple d’en haut, l’eau reflétant le ciel. Lan nous montrait comment les familles Hmong construisent encore leurs maisons avec des cadres en bambou — elle nous a même montré où son oncle avait réparé son toit après une tempête. Nous avons traversé un pont suspendu au-dessus de la rivière Muong Hoa (il tanguait plus que prévu), puis grimpé dans une forêt de bambous qui craquait sous le vent. Le déjeuner est arrivé plus tard que prévu ; nous nous sommes assis sur de petits tabourets dans le village de Y Linh Ho pendant que la cousine de Lan nous servait du porc aux herbes de montagne avec du riz gluant. Elle a ri de mes compétences aux baguettes, puis m’a tendu une cuillère sans que ce soit gênant.

J’ai préféré Lao Chai — sans doute parce que des enfants ont essayé de m’apprendre à dire « bonjour » dans leur dialecte (j’ai échoué). La marche vers Ta Van m’a paru plus longue après le déjeuner, les jambes commençaient à fatiguer, mais les Giay nous saluaient en passant devant leurs jardins. Lan nous a raconté les traditions matrimoniales Hmong — apparemment, il y a tout un rituel de chants, danses, parapluies et cadeaux, à la fois compliqué et touchant. Quand notre chauffeur est venu nous chercher pour le retour à Sapa, mes chaussettes étaient trempées et mon téléphone rempli de photos floues. Mais je n’arrêtais pas de penser à cette vue sur Lao Chai… vous voyez ce que je veux dire ?

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Randonnée dans les villages ethniques et rizières

• Rencontre avec le guide à l’hôtel ou à l’église
• Marche de 2 km jusqu’au village de Cat Cat
• Traversée du pont suspendu sur la rivière Muong Hoa
• Montée à travers la forêt de bambous
• Admiration des rizières et des panoramas montagneux
• Descente vers le village de Y Linh Ho
• Déjeuner chez une famille Hmong locale
• Randonnée jusqu’au village Hmong noir de Lao Chai
• Poursuite vers le village Giay de Ta Van
• Découverte des différences entre les minorités ethniques
• Retour à Sapa en voiture

Questions fréquentes

Combien de temps dure la randonnée dans les rizières de Sapa ?

La randonnée se fait sur une journée, en marchant entre plusieurs villages avant de revenir à Sapa en voiture.

Le déjeuner est-il inclus lors de cette excursion ?

Oui, le déjeuner est prévu dans un petit restaurant tenu par une famille Hmong locale à Y Linh Ho.

Quels villages ethniques vais-je visiter ?

Vous découvrirez les villages Hmong (Cat Cat, Lao Chai), Giay (Ta Van), et croiserez aussi des habitants Red Dao en chemin.

Le transfert depuis mon hôtel est-il inclus ?

Oui, votre guide local vient vous chercher à votre hôtel dans le centre de Sapa ou près de l’église principale.

Les frais d’entrée dans les villages sont-ils compris ?

Oui, tous les frais d’entrée nécessaires pour visiter les villages sont inclus dans le prix de la visite.

Quel est le niveau de difficulté de la randonnée ?

La randonnée demande une forme physique moyenne à cause des sentiers irréguliers et des montées.

Que faut-il porter ou emporter pour cette randonnée ?

Portez des chaussures de marche adaptées à la boue ; prenez de l’eau (une bouteille est fournie) et des vêtements adaptés à la météo.

Vais-je en apprendre sur la culture locale durant la visite ?

Votre guide vous expliquera les traditions matrimoniales Hmong, les techniques de construction des maisons et la vie quotidienne tout au long du trek.

Ce qui est inclus

Votre journée comprend la rencontre avec votre guide à votre hôtel ou près de l’église principale de Sapa le matin, tous les frais d’entrée pour les villages sur le parcours, une bouteille d’eau par personne, un déjeuner traditionnel préparé par une famille Hmong locale à Y Linh Ho (options végétariennes disponibles), ainsi que le transport en voiture pour le retour à Sapa après la visite du village de Ta Van.