Ho Chi Minh Ville : Tour nocturne en scooter, bières artisanales & street food

Résumé

Saveurs de bières artisanales, vues sur les toits & street food nocturne à Saigon en scooter

Parcourez les rues nocturnes de Ho Chi Minh Ville en scooter avec un guide local, dégustez la street food de Nguyen Thien Thuat et savourez des bières artisanales uniques sur des toits et dans des pubs. Entre marchés aux fleurs et recettes secrètes, attendez-vous à des rires, des saveurs inédites et des souvenirs qui restent longtemps après votre départ de Saigon.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Tour nocturne bière artisanale et street food à Saigon

• Arrêt dans un bar sur un toit pour bière et snacks
• Balade vers la rue Nguyen Thien Thuat pour la street food
• Visite du plus grand marché aux fleurs de Saigon
• Dîner local et découverte de la bière glacée
• Dégustation de bières originales au pub The CRAFT Beer

Questions fréquentes

La prise en charge à l’hôtel est-elle incluse pour ce tour bière artisanale nocturne à Saigon ?

Non, la prise en charge à l’hôtel n’est pas incluse pour ce tour.

Combien d’arrêts y a-t-il pendant le tour bière artisanale nocturne à Ho Chi Minh Ville ?

Le tour comprend des arrêts dans un bar sur un toit, la rue Nguyen Thien Thuat pour la street food, le marché aux fleurs, un pub local pour le dîner et la bière glacée, puis un pub de bières artisanales.

Y a-t-il des options végétariennes lors de ce tour street food à Saigon ?

Oui, des options végétariennes sont disponibles sur demande préalable.

Une assurance accident est-elle fournie pendant le tour en scooter ?

Oui, une assurance accident est incluse pour les participants.

Quels types de bières sont dégustés durant ce tour bière artisanale à Ho Chi Minh Ville ?

Vous goûterez des bières artisanales vietnamiennes locales, y compris des bières aux noms originaux et des bières « glacées ».

Des guides anglophones sont-ils fournis ?

Oui, des guides professionnels anglophones accompagnent le tour.

Les bébés peuvent-ils participer à ce tour nocturne food & beer en scooter à Saigon ?

Les bébés peuvent participer mais doivent être assis sur les genoux d’un adulte ; des sièges spéciaux pour bébés sont disponibles.

Ce tour convient-il aux voyageurs avec des problèmes de dos ou aux femmes enceintes ?

Non, il n’est pas recommandé pour les personnes avec des blessures dorsales ou les femmes enceintes.

Ce qui est inclus

Votre soirée comprend une assurance accident pendant toute la balade, l’accompagnement d’un expert local anglophone (options privées possibles), un dîner avec des spécialités vietnamiennes comme l’œuf germé et le tendon de bœuf frit, avec alternatives végétariennes si besoin, des dégustations de bières artisanales locales—including les bières glacées—ainsi que des casques ouverts de qualité et des ponchos en cas de pluie.

Comment est l’expérience ?

Je ne pensais pas avoir le trac en montant à l’arrière d’un scooter à Ho Chi Minh Ville la nuit, et pourtant, me voilà—casque un peu de travers, accroché à la selle derrière notre guide, Linh. Elle sourit et me dit : « T’inquiète, tu vas adorer. » La ville vibrait d’une manière que je n’avais jamais vue—les néons clignotant sur les vieux bâtiments, l’air chargé d’odeurs d’ail frit et d’échappements. Notre premier arrêt fut un bar sur un toit, juste au moment où le soleil disparaissait derrière la skyline. La bière artisanale locale était bien fraîche (heureusement), et Linh me tendit une petite chose salée à grignoter—du calamar séché, je crois ? Je n’arrive toujours pas à prononcer son nom correctement.

Ensuite, on a filé vers la rue Nguyen Thien Thuat. Célèbre pour sa street food, ce qui m’a marqué c’est que chaque stand semblait raconter sa propre histoire—des familles venues de tout le Vietnam qui cuisinent côte à côte. On a goûté un truc à base de sauce de poisson fermentée qui m’a fait faire une pause (dans le bon sens), et Linh a rigolé quand j’ai essayé de dire merci en vietnamien. La balade en scooter, c’est la moitié du plaisir—le vent dans le visage, les klaxons partout, les gens qui nous font signe ou nous regardent, clairement des touristes accrochés à leur vie. En chemin, on est passés devant le marché aux fleurs ; on sentait le jasmin malgré toutes les odeurs de la ville.

Le moment fort pour moi, c’était ce petit bar local où ils servent de la « bière glacée »—en gros une bière avec une tête givrée—et des assiettes d’œufs germés et de tendons de bœuf frits. Pas ce que je commande d’habitude mais franchement ? Un délice après quelques gorgées. Notre groupe a commencé à échanger des histoires avec des locaux qui voulaient pratiquer leur anglais (et rigoler de notre vietnamien). Dernier arrêt : un pub de bières artisanales où chaque bière avait un nom bizarre—une goûtait le fruit de la passion, une autre le café. Le guide nous a expliqué que la scène craft ici est encore jeune mais qu’elle prend vite de l’ampleur.

Je repense encore à cette vue depuis le toit, à quel point Saigon semble différente vue d’en haut comparée au chaos en bas. Si vous aimez tester de nouvelles expériences (et que vous n’avez pas peur d’un peu d’adrénaline en scooter), ce tour nocturne bière artisanale vaut vraiment le coup—même si vous massacrez toutes vos phrases en vietnamien comme moi.