Ho Chi Minh Ville : Balade nocturne en scooter et 7 dégustations de street food

Résumé

Les rues nocturnes de Saigon en scooter avec pauses street food et balades au marché

Parcourez Ho Chi Minh Ville en scooter avec un guide local, dégustez sept spécialités de rue, de la banane grillée à la soupe de nouilles au bœuf. Balades dans les marchés de Cholon et Ho Thi Ky, bière avec les locaux le soir. Une immersion totale dans l’énergie vraie de Saigon — rires, saveurs, histoires nocturnes — avec prise en charge et retour inclus.

Itinéraire étape par étape

Jour 1 — Balade en scooter et dégustations en soirée

• Balade en scooter jusqu’à Chinatown
• Visite d’un marché local nocturne
• Découverte du marché aux fleurs Ho Thi Ky
• Balade au marché et atelier chips de banane
• Balade en scooter dans les ruelles et rue de la mode
• Pause repas avec Pho et Banh Mi
• Visite de la zone street food de Nguyen Thien Thuat
• Dégustation de bière dans un bar local prisé

Questions fréquentes

Le transfert hôtel est-il inclus dans cette balade nocturne en scooter à Saigon ?

Oui, la prise en charge et le retour à l’hôtel sont inclus pour les hôtels des quartiers 1 et 3 ; un petit supplément s’applique pour les autres zones.

Combien de dégustations sont prévues pendant la visite ?

Le tour comprend sept dégustations de street food locale, comme le banh mi et la banane grillée au lait de coco.

Faut-il savoir conduire un scooter ?

Pas besoin de conduire ; vous êtes passager avec des chauffeurs locaux expérimentés.

Y a-t-il des options végétariennes dans ce tour food de Saigon la nuit ?

Oui, des options végétariennes sont disponibles sur demande lors de la réservation.

Quels quartiers sont visités durant la balade ?

Le parcours couvre quatre quartiers, dont Cholon (Chinatown) et la rue Nguyen Thien Thuat.

Les boissons sont-elles comprises dans le prix ?

Oui, toutes les nourritures et boissons (bière incluse dans un bar local) sont comprises dans le prix.

Quelle est la durée de la balade nocturne en scooter ?

L’expérience dure plusieurs heures, entre marchés et pauses dégustations à travers Saigon.

Les bébés peuvent-ils participer ?

Les bébés sont acceptés mais doivent être assis sur les genoux d’un adulte pendant la balade.

Ce qui est inclus

Votre soirée inclut la prise en charge à l’hôtel dans le centre de Saigon (quartiers 1 ou 3), les sept dégustations de street food de la banane grillée au pho, du jus de canne à sucre frais et une bière dans un bar local, ainsi que votre chauffeur-guide à moto personnel tout au long du parcours, avant le retour à votre hôtel.

Comment est l’expérience ?

Je l’avoue, j’étais un peu stressé à l’idée de monter à l’arrière d’un scooter à Ho Chi Minh Ville une fois la nuit tombée. Mais dès que notre chauffeur m’a tendu un casque avec un grand sourire, ça n’a plus ressemblé à une visite guidée, mais plutôt à une virée entre potes qui connaissent tous les raccourcis de Saigon. Les lumières de la ville défilaient alors qu’on filait devant les vendeurs ambulants et les familles qui dînaient dehors — il y a cette odeur, douce et fumée, qui flotte dans l’air après le coucher du soleil.

Notre première étape fut Cholon, le Chinatown local, mais qui n’a rien à voir avec ceux que j’ai connus ailleurs. Notre guide Linh nous a fait signe pour goûter au chuoi nuong — une banane grillée au lait de coco. J’ai sûrement renversé la moitié de la sauce sur ma chemise, mais franchement ? Ça valait le coup. Linh nous a raconté que sa grand-mère lui préparait ça après l’école ; elle a rigolé quand j’ai essayé de prononcer “chuoi nuong” — zéro pointé pour moi, apparemment.

Le moment fort a peut-être été la balade au marché aux fleurs Ho Thi Ky. Même la nuit, les couleurs explosent — roses et jaunes partout — et on attrape des effluves rapides de jasmin ou d’autres fleurs entre les étals de nourriture. On s’est assis sur des tabourets minuscules pour apprendre à faire des chips de banane croustillantes (les miennes faisaient un peu pitié à côté des autres), puis on est repartis en scooter pour traverser des ruelles étroites où les gens se baladaient encore ou jouaient au badminton à minuit. Je ne m’attendais pas à voir la ville aussi vivante.

Quand on s’est arrêtés pour un banh mi et une soupe de nouilles au bœuf dans la rue Nguyen Thien Thuat, j’étais déjà bien repu, mais j’ai continué à manger sans m’en rendre compte. Il y a quelque chose de spécial à manger un pho sur le trottoir — peut-être l’ambiance des locaux qui discutent ou s’embrouillent autour d’une partie de cartes. On a fini dans un bar en plein air pour une bière ; Linh nous a dit que c’était le spot préféré de son oncle, ce qui m’a un peu mis la pression, mais dans le bon sens. Bref, si vous pensez faire un tour food en scooter à Saigon la nuit, évitez le blanc (croyez-moi) et venez affamé. Je rêve encore de cette banane grillée.